专业咖啡培训学校，sca中国培训合作伙伴及认证教室。设置完整系统的课程：意式咖啡师课程、手冲精品咖啡课程、咖啡豆烘焙课程、咖啡厅开店课程。
认识丰富的咖啡术语无法让咖啡变得更好喝，却能让你更容易与其他咖啡爱好者进行交流。（建议将这篇文章分享或收藏，有…
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手冲咖啡是“第三波”即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是值得深入研究和探讨…
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日前，我们就美国精品咖啡文化的发展与未来专门采访了美国精品咖啡协会（SCAA）主席特雷西·阿伦（T…
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精品产区咖啡（精品咖啡，Specialty Coffee）作为一个专有名词有着严格的定义。和精品葡萄酒、茶一样…
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咖啡因 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可…
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当我们打开一包咖啡豆，有时会看到咖啡豆包裹着一层薄薄的油脂，看起来这些均匀散布在咖啡豆表面的油，很多新手不是非…
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每日清洁保养工作 1. 咖啡机机身清洁： 每日开机前擦拭机身，咖啡师应当比任何人都要爱护咖啡机，清水擦拭即可（…
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意式咖啡机：高压萃取 意式咖啡机通常具备锅炉，将热水加压后，通过咖啡粉槽，萃取出咖啡，所以又称泵式…
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咖啡作为世界三大饮料之一，与茶和可可同为流行于世界的主要饮品。咖啡起源于非洲，风靡在欧美，如今在中国同样有一大…
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不管你是开店还是当咖啡师，除了制作咖啡，你还需要掌握咖啡机的一些基本故障处理，这样才能在咖啡店的咖啡机偶然出现…
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