专业咖啡培训学校,sca中国培训合作伙伴及认证教室。设置完整系统的课程:意式咖啡师课程、手冲精品咖啡课程、咖啡豆烘焙课程、咖啡厅开店课程。
有时候做浓缩的时候,明明按照对的参数去萃取,但就是做出来很奇怪的一杯咖啡,尖酸喝起来又淡的,敲下来一看粉饼有个…
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生活中大多数的熬夜党、加班族还有上班族喝的大多都是速溶咖啡。在每一个咖啡师的眼里,往往都是瞧不上速溶咖啡的,在…
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咖啡的冲煮过程就是萃取咖啡中可溶物质的过程。通过制定适当的冲煮方案,萃取出我们想要的风味。因为在冲煮过程中这些…
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深度烘焙的咖啡是否就不健康? 我们对深烘焙多半存有焦苦、烟熏等想象,主要是因为我们在处理深烘焙的手法大多是“大…
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一家咖啡馆,除了卖咖啡还可以卖什么饮品? 首先咖啡馆的产品规划需要注意的事项,咖啡馆产品分类规划,以及咖啡馆如…
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巧克力蛋糕杯的制作方法—— 材料: 蛋糕用料:低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖…
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许多人都会有的几个常见感官误区: 1 | 错把烟味和涩感当“燥感” 所谓的“燥感”,一般是指咖啡烘焙好24小…
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开一家咖啡馆,最重要的是什么? 一家成功的咖啡店,它的经营除了有着令人印象深刻的糟点和传播点,更重要的应该是它…
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