咖啡奶泡的发泡原理？其中的关键物质有哪些？ 咖啡制作技巧, 打发奶泡, 花式咖啡Yexin.Huang2020年10月16日咖啡奶泡 起泡原理–奶泡就是利用蒸汽去打牛奶，将空气注入牛奶，利用牛奶中乳蛋白的表面张力作用包裹注… 详情
CQI跟SCA是什么关系？各自有哪些咖啡证书？ 咖啡培训, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡感官, 咖啡烘焙Yexin.Huang2020年10月15日SCA-全球精品咖啡行业协会，该协会是在2017年由SCAA（ Specialty Coffee Associ… 详情
什么是拿铁咖啡 拉花, 花式咖啡, 认识咖啡Yexin.Huang2020年10月13日什么是拿铁咖啡？ 拿铁咖啡中的“拿铁”音译自意大利的“latte”，意思是“牛奶”。拿铁咖啡直译过来我们可以理… 详情
