慕斯蛋糕怎么做到完美脱模？ 西点制作, 西点培训EHS Academy2019年2月28日慕斯蛋糕怎么做到完美脱模？ 很多人慕斯脱模后，边缘都不是很平整，很多做法中都推荐用喷枪、热毛巾或电吹风来脱模。… 详情
制作慕斯糊出现过稀或过稠该怎么调整？ 西点培训EHS Academy2019年2月28日制作慕斯糊出现过稀或过稠该怎么调整？ 夏季：慕斯糊做好后觉得很稀，这时候千万别直接倒进模具中，否则蛋糕体就会在… 详情
打发淡奶油和混合辅料需要注意什么？ 西点制作, 西点培训EHS Academy2019年2月28日做慕斯蛋糕时，打发淡奶油和混合辅料的时候需要注意什么？ 很多人觉得只要把所有准备好的材料一一混合就可以。 其实… 详情
咖啡馆应不应该接外卖订单？（三） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡开店, 咖啡开店成功案例EHS Academy2019年2月27日自从有了瑞幸咖啡、星巴克咖啡的外卖配送，小咖啡馆的生存空间进一步被挤压，尤其是原本依托附近写字楼生存的小店。 … 详情
咖啡馆应不应该接外卖订单？（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2019年2月27日自从有了瑞幸咖啡、星巴克咖啡的外卖配送，小咖啡馆的生存空间进一步被挤压，尤其是原本依托附近写字楼生存的小店。 … 详情
咖啡馆应不应该接外卖订单？（一） 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2019年2月27日自从有了瑞幸咖啡、星巴克咖啡的外卖配送，小咖啡馆的生存空间进一步被挤压，尤其是原本依托附近写字楼生存的小店。 … 详情
开咖啡馆要有自己的独特情调吗？ EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2019年2月27日开咖啡馆要有自己的独特情调吗？ 要开咖啡馆，首先第一件要做的事情就是定位。定位你的客户群，或者把你脑子里想要开… 详情
咖啡拉花怎样拿杯子比较合适？（三） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2019年2月26日拉花的拿杯姿势决定了你的拉花图案，刚开始学拉花首先从拿杯方式开始。 每当到咖啡馆点一杯拿铁时就开始期待了，期待… 详情
咖啡拉花怎样拿杯子比较合适？（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2019年2月26日拉花的拿杯姿势决定了你的拉花图案，刚开始学拉花首先从拿杯方式开始。 每当到咖啡馆点一杯拿铁时就开始期待了，期待… 详情
