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听过阿拉比卡、罗布斯塔、波旁、卡杜拉、卡杜艾，但是你听过铁比卡吗？ 18世纪，由荷兰商人从当地经也门带出，销往…
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一杯咖啡延伸出无限的精彩，从背后的故事深入了解咖啡 就如红酒，它也需要判断产地、年份跟庄园。咖啡其实也是， 很…
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这个咖啡会不会很酸？很酸的话我不要。当遇到客人问你这种问题的时候你会怎么回答？ 咖啡的酸是非常有意思的东西，根…
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单品咖啡正如其名，其原料来自同一个国家，有时甚至是同一地区、同一农场。鉴于各种食品、饮料越来越强调产地和可追溯…
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我们熟悉的意式浓缩咖啡，直到1948年才终于问世。从此之后，意大利咖啡的文化风靡开来，在20世纪50-60年代…
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历史上，巴拿马最好的咖啡种植区是西北部的博科特山谷，在大卫镇和北部的巴鲁火山之间。这里的咖啡树是波旁和其他更古…
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近年来，一颗新星在巴拿马诞生——艺妓（瑰夏）。这种咖啡的发源地是埃塞俄比亚，关于它如何来到巴拿马尚有争议，可能…
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危地马拉的景色令人叹为观止，特别是恰帕斯州马德雷山脉南部和西部，以及韦伟特南戈西部的高原。这些地方仿佛受到上天…
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咖啡馆里常常能看到帅气的咖啡师驻守在吧台里，忙碌着、操作着，为客人调制咖啡。 那么，做一名咖啡师需要具备哪些合…
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世界上有这样一个位于中美洲的神奇国度，国土面积51100平方公里，只拥有486万人口，虽然是一个没有设立军队的…
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