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做咖啡拉花为什么一定要用全脂牛奶

EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 打发奶泡, 拉花, 花式咖啡Yexin.Huang2020年12月21日

牛奶的主要成分是由水、蛋白质、脂肪、磷脂、乳糖和矿物质等组成,市场上的牛奶按照脂肪的含量可分为全脂牛奶、脱脂牛…

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什么是拿铁咖啡

拉花, 花式咖啡, 认识咖啡Yexin.Huang2020年10月13日

什么是拿铁咖啡? 拿铁咖啡中的“拿铁”音译自意大利的“latte”,意思是“牛奶”。拿铁咖啡直译过来我们可以理…

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如何选择咖啡拉花缸

咖啡出品, 打发奶泡, 拉花, 花式咖啡Yexin.Huang2020年8月13日

咖啡拉花缸是咖啡师在进行奶泡打发和拿铁拉花必不可少的重要工具。 现在市场上有许许多多种拉花杯品牌,不同材质、容…

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咖啡拉花在哪里学

咖啡培训, 咖啡师培训, 拉花Yexin.Huang2020年7月21日

咖啡拉花的学习离不开咖啡机,而在家里配一台咖啡机单纯为了学习拉花明显是不太实际的,一般学习拉花有两种方法:咖啡…

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咖啡拉花对咖啡的味道有影响吗

拉花EHS Academy2020年3月15日

咖啡拉花已经是绝大多数精品咖啡馆的标配。如果咖啡拉花会让咖啡味道变差,那还该不该拉花?

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意式咖啡拉花所注入奶流的力度

拉花EHS Academy2019年10月6日

为什么每次制作的咖啡拉花都那么困难?满怀期待的想做一杯咖啡,然而却被一个小小的拉花搞坏了心情。今天跟大家分享有…

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咖啡的拉花有哪些诀窍?(三)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 打发奶泡, 拉花EHS Academy2019年2月13日

一杯香醇的咖啡,如果混合了温热绵密的牛奶,再出自于巧手的精细艺术,一杯拿铁将不再只是拿铁! 很多时候我们喝咖啡…

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咖啡的拉花有哪些诀窍?(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 拉花EHS Academy2019年2月13日

一杯香醇的咖啡,如果混合了温热绵密的牛奶,再出自于巧手的精细艺术,一杯拿铁将不再只是拿铁! 很多时候我们喝咖啡…

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咖啡拉花中的压纹难不难?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 拉花, 花式咖啡EHS Academy2018年11月11日

咖啡拉花中的压纹难不难? 压纹作为咖啡拉花技巧性最强的一部分,你是不是也经常困惑,为什么自己的拉花总是看起来“…

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EHS咖啡学院,煮咖啡,咖啡教学

咖啡行业的咖啡拉花之压纹

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 拉花EHS Academy2018年10月4日

压纹作为咖啡拉花技巧性最难的一部分,你是不是也经常困惑,为什么自己的拉花总是看起来自我感觉良好,但一对比别人的…

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