专业咖啡培训学校，sca中国培训合作伙伴及认证教室。设置完整系统的课程：意式咖啡师课程、手冲精品咖啡课程、咖啡豆烘焙课程、咖啡厅开店课程。
自打西点烘焙的备受关注以来，对于以后想要从事西点行业或开家西点工作室什么的。首先你要了解什么是西点？ 西点是个…
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自从迷上了咖啡的“滋味”后，一天不喝咖啡，就感觉没有了灵魂—— 有人喜欢咖啡的味道 有人喜欢咖啡的感觉 有人就…
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前面几章有讲到自然日晒法、蜜处理法，接着本文讲的就是半水洗法跟水洗法的区别 半水洗法： 巴西人发明的处理方法，…
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翻看之前的文章我们有讲到咖啡豆的处理法，”自然日晒法“，那么，接下来我将为大家讲下全球最大生产国的咖啡处理法—…
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当我们品尝一杯咖啡的时候，你会喜欢它或是记住它，一定是因为它有某种独特的味道吸引了你，也许是它清新的花香果酸，…
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爱乐压（Aeropress Grind)式研磨，这是一款耗时短的手动冲泡法，冲泡方式与意式浓缩几乎一样。算…
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咖啡加玫瑰糖浆、咖啡加苏打水、咖啡加焦糖、咖啡加橙汁，但是，咖啡加柠檬？又会是怎样的碰撞？ 研究人员发现，在该…
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可能有人觉得压粉这一步无足轻重，不值的过多折磨，但实际上，压粉可是决定意式咖啡机出品是否稳定的重要一环。 压粉…
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你会喝不含咖啡因的咖啡吗？一些人会坚定地回答：”永远不会！“而另一些人则不想或者不能摄入咖啡中的咖啡因。 咖啡…
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完成采摘、剔除未成熟的咖啡果之后，需要将咖啡种子从果实中分离出来进行干燥处理，不然咖啡果会腐坏。部分咖啡种植户…
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