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在咖啡里面加入牛奶好喝吗?

咖啡培训EHS Academy2019年5月31日

咖啡为什么要加牛奶? 当然是因为好喝啊! 还有一种就是,类似意式浓缩这样强烈而刺激的咖啡,加牛奶刚好可以调整咖…

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为什么不建议单品咖啡加牛奶

咖啡培训EHS Academy2019年5月31日

什么样的咖啡豆适合加牛奶? 一杯咖啡加不加牛奶,最大的区别应该是在口感上,也就是我们通常所说的Body。 Bo…

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什么样的咖啡适合加入牛奶

咖啡培训EHS Academy2019年5月31日

虽然黑咖啡可以更好的品尝出风味,但还是有许多人喜欢喝咖啡加牛奶,丝滑浓郁的奶香与咖啡风味互相加乘,更增添丰富口…

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咖啡的品牌重要还是质量口碑重要?

咖啡培训EHS Academy2019年5月30日

当我们在购买一款产品的时候,总会下意识地去选择一些有名气的品牌。即使从未使用过那些品牌的产品,通过各种推荐和已…

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奶油蛋糕的抹面过程是怎样的(下篇)

西点培训EHS Academy2019年5月29日

想做一个漂漂亮亮的裱花蛋糕,到底应该怎么做? 使用打发的淡奶油(鲜奶油)裱花,首先有一个重要的前提,那就是必须…

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奶油蛋糕的抹面过程是怎样的(上篇)

咖啡培训EHS Academy2019年5月29日

想做一个漂漂亮亮的裱花蛋糕,到底应该怎么做? 使用打发的淡奶油(鲜奶油)裱花,首先有一个重要的前提,那就是必须…

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咖啡拉花可以直接影响咖啡馆的生意吗?

咖啡培训EHS Academy2019年5月28日

对于多数顾客来说,咖啡拉花是一块强有力的敲门砖。多少顾客因为咖啡拉花艺术而喝咖啡,再被其背后的文化所吸引进而了…

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萃取不足的咖啡也会产生咸味吗

咖啡培训EHS Academy2019年5月27日

萃取是指水穿过咖啡粉时,从中溶解并带出一部分可溶性物质的方法,提取的化合物对咖啡的风味和香气有直接影响,通过提…

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咖啡师为什么要参加比赛?(三)

咖啡培训EHS Academy2019年5月26日

每一天都会有新的学习的提升。 对于每一位专业的咖啡师来说,「咖啡比赛」不只是单纯的出赛,本身就能够让咖啡师有更…

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咖啡师参加比赛能得到什么?

咖啡培训EHS Academy2019年5月26日

对于每一位专业的咖啡师来说,「咖啡比赛」不只是单纯的出赛,本身就能够让咖啡师有更多成长。 咖啡师为什么要参加比…

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