西点烘焙之巧克力蛋糕杯的制作方法 西点培训EHS Academy2019年10月30日巧克力蛋糕杯的制作方法—— 材料： 蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖… 详情
做出完美的乳酪蛋糕需要注意什么 西点培训EHS Academy2019年10月19日做出完美的乳酪蛋糕需要注意什么？ 轻乳酪蛋糕容易出现的问题是：缩腰、开裂、布丁层等等，请一定注意以下几点，认真… 详情
西点烘焙所需要用到的工具有哪些 西点培训EHS Academy2019年10月15日西点烘焙所需要的工具——打蛋器： 打蛋器是西点烘焙中的必备工具，在很多地方都需要用到，此外它分为手动和电动两大… 详情
西点所用到的手动打蛋器的用法和挑选 西点培训EHS Academy2019年10月15日西点烘焙所需要的工具——打蛋器： 打蛋器是西点烘焙中的必备工具，在很多地方都需要用到，此外它分为手动和电动两大… 详情
西点烘焙之伯爵红茶蛋糕卷的制作 西点培训EHS Academy2019年10月11日西点烘焙之伯爵红茶蛋糕卷的制作—— 蛋糕体需要的材料： 鸡蛋4个（约60g/个）、 细砂糖40g、低筋面粉40… 详情
翻糖蛋糕外观好看但是味道真的很一般 西点培训EHS Academy2019年10月7日西点烘焙之技巧知识—— 翻糖可以令蛋糕很美，但味道真的很一般、 在婚庆上或烘焙比赛上看到的蛋糕面上顺滑的翻糖膏… 详情
