专业咖啡培训学校，sca中国培训合作伙伴及认证教室。设置完整系统的课程：意式咖啡师课程、手冲精品咖啡课程、咖啡豆烘焙课程、咖啡厅开店课程。
劣化（deterioration），是指高分子物质性能降低不能复原的变化。高分子物质受热、光、紫外线、氧、臭氧…
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商品豆： 将商品豆单独拎了出来说，是因为实在难以买到现烘的豆子的话，也是可以选择商品豆的，虽然商品豆存在很大争…
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巴西： 提到咖啡不得不提到巴西，因为巴西是世界上最大的咖啡产国，总产量世界第一。它出产的咖啡口味温和，微酸、微…
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蓝山： 恐怕国内最负盛名的咖啡就是蓝山咖啡了吧，一直以“最贵最好”的形象出现在大家面前。蓝山咖啡产自牙买加首都…
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曼特宁： 产于印尼苏门答腊岛南部，有比较高的醇厚度，单品里苦味较明显，酸度偏低，一般烘焙度较深。品质按照瑕疵豆…
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世界上一共有四种咖啡树，但我们现在喝的咖啡主要是两种咖啡树上结的果子，一种是阿拉比卡种，另一种是罗巴斯塔种。 …
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不知道有多少人和我一样，刚开始时觉得在家喝现磨咖啡是一件极其高大上的事情：需要准备各种令人眼花缭乱的器具、经历…
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“中式咖啡”获专家点赞 5月26日，由CFDA南方医药经济研究所下属《医药经济报》组织举办的“互联网监…
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美式咖啡是什么？ 不就是兑了水的Espresso（意式浓缩）吗？ 但就是这么“坑爹”的玩意儿却成为美国最受欢迎…
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在伦敦东北部的克莱普顿，一家名叫 Bernstein’s新的全天经营咖啡馆刚刚开业。每到夜晚，你都能在这儿找到…
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