EHS咖啡学院：咖啡豆品种介绍 EHS咖啡学院, 认识咖啡EHS Academy2016年12月26日帝比卡（也叫铁皮卡，英文 Typica） 帝比卡是所有阿拉比卡品种的原生种。据说帝比卡源自苏丹南部，在埃塞俄比… 详情
EHS咖啡学院：咖啡的物种与品种 EHS咖啡学院, 认识咖啡EHS Academy2016年12月26日咖啡树是茜草科咖啡属的开花植物，目前约有120 种，体态从小型灌木到18 米的高树不等。野生咖啡属物种毫无规律… 详情
EHS咖啡学院：咖啡专业术语大汇总 咖啡师培训EHS Academy2016年12月26日认识丰富的咖啡术语无法让咖啡变得更好喝，却能让你更容易与其他咖啡爱好者进行交流。（建议将这篇文章分享或收藏，有… 详情
EHS咖啡学院：最流行的咖啡冲泡方式 EHS咖啡学院EHS Academy2016年12月26日手冲咖啡是“第三波”即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是值得深入研究和探讨… 详情
EHS咖啡学院：浅谈美国精品咖啡文化发展 精品咖啡EHS Academy2016年12月26日 日前，我们就美国精品咖啡文化的发展与未来专门采访了美国精品咖啡协会（SCAA）主席特雷西·阿伦（T… 详情
EHS咖啡学院：什么是精品咖啡？ 精品咖啡EHS Academy2016年12月26日精品产区咖啡（精品咖啡，Specialty Coffee）作为一个专有名词有着严格的定义。和精品葡萄酒、茶一样… 详情
EHS咖啡学院：咖啡豆的营养成分介绍 咖啡生豆知识EHS Academy2016年12月26日咖啡因 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可… 详情
EHS咖啡学院：咖啡豆出油与咖啡豆的新鲜度有什么关系？ 咖啡生豆知识EHS Academy2016年12月26日当我们打开一包咖啡豆，有时会看到咖啡豆包裹着一层薄薄的油脂，看起来这些均匀散布在咖啡豆表面的油，很多新手不是非… 详情
EHS咖啡学院：咖啡机清洁保养 咖啡师培训EHS Academy2016年12月26日每日清洁保养工作 1. 咖啡机机身清洁： 每日开机前擦拭机身，咖啡师应当比任何人都要爱护咖啡机，清水擦拭即可（… 详情
EHS咖啡学院:意式咖啡机和美式咖啡机有啥不同？ EHS咖啡学院EHS Academy2016年12月26日 意式咖啡机：高压萃取 意式咖啡机通常具备锅炉，将热水加压后，通过咖啡粉槽，萃取出咖啡，所以又称泵式… 详情
