专业咖啡培训学校,sca中国培训合作伙伴及认证教室。设置完整系统的课程:意式咖啡师课程、手冲精品咖啡课程、咖啡豆烘焙课程、咖啡厅开店课程。
也门——桀骜难驯的野香 也门是日晒古早味的经典,也是全球唯一的全日晒咖啡产果,滴水不漏的传统处理法,从十七世纪…
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“咖啡高峰会”在各国专家背书下,解密埃塞俄比亚最新版的六大类出口咖啡分级制,即水洗、日晒、森林咖啡、精品咖啡、…
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卓越咖啡组织(ACE)自1999年起承办全球十一个产地国卓越盃竞赛(AOE),掀起全球精品咖啡风潮,咖啡产业由…
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杯测的目的是理清咖啡豆当下的品质状况,专业的杯测步骤比较复杂,今天,小编教大家一个简易的杯测步骤! 步骤二:开…
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台湾地区咖啡 台湾地区的咖啡的开花期约在每年雨季的3、4月,红果子收成期约在每年10月底至隔年2、3月间。台湾…
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杯测的目的是理清咖啡豆当下的品质状况,专业的杯测步骤比较复杂,今天,小编教大家一个简易的杯测步骤! 步骤一 :…
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台湾地区适合种咖啡吗? 多年来,台湾地区的咖啡常带有泥巴味或木头气息,缺香缺醇、酸质不雅、味谱简单,并不讨人喜…
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咖啡生豆依照新鲜度可分为以下几种: 1、新产季豆或当季鲜豆:于收获后9-12个月内。 2、逾产季豆或旧豆:收成…
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咖啡豆收成处理后,保鲜期有多久?这与生豆的密度、脱水是否均匀以及保存环境有关。 一般而言,收成一年内,均属于新…
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