肯尼亚：水洗典范与新品种出鞘 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月30日肯尼亚虽与咖啡古国埃塞俄比亚接壤，但迟至20世纪初，英法势力介入，肯尼亚才大搞咖啡栽植业。有趣的是，肯尼亚咖啡… 详情
何为有机咖啡？ 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月30日咖啡产国使用大量化学肥和农药，抑制病虫害、增加产量，但这些化学制剂，破坏了土壤天然养分，并渗入地下水甚至污染河… 详情
【新手必看】带你看懂巴西半水洗处理法的诀窍 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月30日巴西式半水洗经过多次改良。根据意利博士的版本，咖啡果必须先经过水槽剔除瑕疵浮果，接着刨除果皮果肉与部分胶质层，… 详情
不可思议的咖啡僵尸 亚洲产区, 咖啡产区知识, 咖啡师培训, 咖啡感官, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月30日不可思议的咖啡僵尸 巴巴布丹十七世从也门盗来的七粒咖啡种子属于抗病力最差的铁比卡，印度后来延伸的阿拉比卡系列，… 详情
人间奇豆——也门咖啡豆 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年9月30日人间奇豆——也门咖啡豆 也门咖啡饶富野香，干净度较差，但细心品啜应能喝出野味背后的奇芳异香，非常有趣。也门中部… 详情
我亲爱的咖啡店主，你会选咖啡杯吗（三） 咖啡出品, 咖啡厅日常运营, 咖啡设备EHS Academy2016年9月30日咖啡杯要怎么选才能使得咖啡更可口呢？ 我们从咖啡杯的杯壁来分析！ 咖啡杯壁厚也有厚实和轻薄之分。 1、厚实的杯… 详情
我亲爱的咖啡店主，你会选咖啡杯吗（二） 咖啡出品, 咖啡厅日常运营, 咖啡开店, 咖啡设备EHS Academy2016年9月30日咖啡杯要怎么选才能使得咖啡更可口呢？ 接下来我们从咖啡杯的材质来分析！ 现在市场上的咖啡杯一般有陶瓷杯、玻璃杯… 详情
我亲爱的咖啡店主，你会选咖啡杯吗（一） 咖啡出品, 咖啡厅日常运营, 咖啡开店, 咖啡设备EHS Academy2016年9月30日作为全世界最受欢迎的饮品，咖啡不仅香醇可口，还对身体有诸多益处。随着人们对咖啡的接触以及喜爱，咖啡在中国的市场… 详情
日晒咖啡豆的经典产区——哈拉 咖啡产区知识, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 美洲产区EHS Academy2016年9月29日日晒咖啡豆的经典产区——哈拉 哈拉产区是埃塞俄比亚最重要的日晒豆产区，也是世界上较为经典的日晒产区。 哈拉产… 详情
麝香狸咖啡怎么泡？ 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 精品咖啡EHS Academy2016年9月29日麝香狸咖啡怎么泡？ 麝香狸咖啡入口醇厚浓郁，粘稠感胜过亚齐或黄金曼，低沉果酸入口即化，转成榛果甜香、坚果香、香… 详情
