西点烘焙之巧克力蛋糕杯的制作方法 西点培训EHS Academy2019年10月30日巧克力蛋糕杯的制作方法—— 材料： 蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖… 详情
咖啡馆的产品品质跟服务有什么技巧 咖啡厅日常运营EHS Academy2019年10月28日开一家咖啡馆，最重要的是什么？ 一家成功的咖啡店，它的经营除了有着令人印象深刻的糟点和传播点，更重要的应该是它… 详情
深度烘焙的咖啡该用哪些技巧去冲煮 咖啡师EHS Academy2019年10月26日深度烘焙的咖啡该用哪些技巧去冲煮？ 下面分享四个技巧： 第一：低（温度低） 中深烘焙的豆子建议使用83至86度… 详情
咖啡的风味与味觉平衡有什么关系 咖啡培训EHS Academy2019年10月25日在冲完咖啡之后感觉到酸，如果只能调整冲煮时间和温度，该怎么办呢？” 很多人都反应过来了，明白“要酸就降温，要苦… 详情
