专业咖啡培训学校，sca中国培训合作伙伴及认证教室。设置完整系统的课程：意式咖啡师课程、手冲精品咖啡课程、咖啡豆烘焙课程、咖啡厅开店课程。
完美的萃取水温 当水温在95℃时，咖啡豆所有的糖都会被萃取出来。使用中深度烘焙的咖啡豆出来的风味应该有较浓郁的…
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很多喜爱咖啡或者想开咖啡店的人， 都会问哪款磨豆机更好，其实不如问哪款磨豆机更适合！你需要做的是根据自己或者客…
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如何解决萃取时低温所带来的问题 1、尽可能延长手柄锁在出水口上面的时间，以便保温（你在和顾客聊天的时候，不要拿…
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Espresso萃取的变因 制作Espresso过程中，会影响 Espresso 品质的因素，称之为变因。 有…
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人品好，咖啡自然好 刘德华的电影中有句台词”人品好，牌品自然好“。一名咖啡前辈和我说，走遍世界各地的咖啡厅，不…
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在家里保存咖啡豆的正确方式 一旦咖啡接触空气，咖啡的氧化就会开开始并且无法终止。但是在家里还是有一些办法可以尽…
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没有绝对的的方式可以保证你能买到一包好的咖啡豆。但是，还是有一些要点可以帮助你提高购买好的咖啡豆的概率，而且，…
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咖啡用水的纯度和矿物质 水里面的矿物质会令你喝起来有油的粘性的感觉，但是这对咖啡机来说是一个坏消息，因为矿物质…
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关于咖啡的新鲜度 在适合的保存条件下，烘焙后的咖啡豆可以在15天内保持新鲜，原则上要在这期间内用完或者丢弃。 …
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半自动还是全自动机器 开一家咖啡店是很多人的梦想，也许你还在憧憬，也许你已经在筹备中，但是不管如何，开一家咖啡…
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