专业咖啡培训学校，sca中国培训合作伙伴及认证教室。设置完整系统的课程：意式咖啡师课程、手冲精品咖啡课程、咖啡豆烘焙课程、咖啡厅开店课程。
首先当然要介绍一下美式咖啡，最正宗传统的美式咖啡是由美式（滴滤式）咖啡壶经过较长时间萃取得出的。…
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一：依筛网分级 筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。生豆通过打了洞的铁盘筛网决定豆子的大小从而确…
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瑕疵豆是破坏最后咖啡风味的重要因素。所以在生豆处理的最后一步也要将瑕疵豆去除。所以按瑕疵豆比例，辅以筛网大小也…
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你知道吗？世界最佳咖啡产地在云南，云南咖啡种植面积、产量均占全国的99%以上！未来，云南很可能成为世界第三个咖…
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铁皮卡和波邦这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆系列品种，这款品种…
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中国传统上以香茗而著名，但现在，中国正在崛起成为另外一种饮料作物——上等阿拉比卡咖啡的亚洲重要产地。 国际贸易…
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美式咖啡是最常见的咖啡品种之一，与其他咖啡一样，美式咖啡也有着它独特的咖啡文化。 美式咖啡最大的特点之一便是制…
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咖啡师的职业定义：致力于咖啡知识传播和咖啡产品制作，服务于咖啡消费者的一种职业，这是我的总结定义，比较简明的…
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Espresso是咖啡的灵魂，坊间叫它意式浓缩咖啡，顾名思义，来自意大利，浓度高、口味重。一杯好的功夫咖啡就像…
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这两种咖啡都有独特的风味，香气十足，而且咖啡因含量也比较高，都是由咖啡豆制成的。但它们又有什么不同之处呢？现在…
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