专业咖啡培训学校，sca中国培训合作伙伴及认证教室。设置完整系统的课程：意式咖啡师课程、手冲精品咖啡课程、咖啡豆烘焙课程、咖啡厅开店课程。
烘豆师最大的乐趣就是在甜和苦之间找到最好的平衡。在意大利，不同地区的烘焙度都是不一样的。意大利有一百多年的Es…
详情
烘豆师最大的乐趣就是在甜和苦之间找到最好的平衡。在意大利，越往南边烘焙度越深。意大利有一百多年的Espress…
详情
保持磨豆机磨盘的锋利 磨豆机的刀叶有固定的使用寿命，通常平行式刀叶可以磨到 600 磅豆子，锥状刀叶可以磨到2…
详情
生产高品质咖啡的影响要素 翡翠庄园为何能屡次在竞标中创下惊人的成绩？除了发现瑰夏并推广这一品种外，主要原因是他…
详情
1.牛奶温度 牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素，一般最佳的牛奶保存温度是在4摄氏度左右，当牛奶在发泡时，起始…
详情
打奶泡 咖啡拉花的关键就在于你收能否打发一缸绵密的奶泡，那么怎么打发奶泡呢？ （1）先将蒸汽管的水蒸气放一放，…
详情
美式咖啡 美式咖啡的诞生是在二战之后。那时候的美国人刚刚结束欧洲战事，有许多军队来到了南欧，他们接受不了Esp…
详情
咖啡是现在很多都市白领工作、生活最常喝的休闲饮品，尤其是当工作累了、犯困时，喝上一杯咖啡，便能立刻让你精神饱满…
详情
新姿势——溜冰美式 美式咖啡是指使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡可…
详情
寻豆笔记 果肉堆肥产生的钾，是好风味的奥妙之处。 黎卡多举某一个水洗采收批次为例：采收期是二月二日，当日处理然…
详情
