怎样才算是一名合格的咖啡师？ 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2019年3月31日当你了解咖啡师光鲜外表的背后鲜为人知的一面，就会知道想要成为一名合格的咖啡师绝非易事。 作为一名咖啡师还需要保… 详情
西点烘焙之制作蛋糕时抹刀的技巧 EHS咖啡学院, 西点培训EHS Academy2019年3月30日制作奶油蛋糕，除了装饰以外，最重要的就是抹面了，抹面规整、平滑，那么蛋糕的制作也就成功了一半了。刀收直面对于很… 详情
西点烘焙之蛋糕的抹刀实用知识 西点制作, 西点培训EHS Academy2019年3月30日通常在制作生日蛋糕或其他奶油蛋糕的时候，都需要用到抹刀。 接下来就简单的介绍西点烘焙之抹刀的实用知识： 制作奶… 详情
现磨咖啡就是新鲜咖啡吗？（二） 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2019年3月29日很多人都知道咖啡也是食材，需要妥善保存、新鲜使用。不新鲜的咖啡不仅口感平淡，若保存状况不佳，甚至会产生赭曲毒素… 详情
E61冲煮头的工作原理是什么？ EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2019年3月28日E61冲煮头最早于1961年出现在Faema E61型咖啡机上，是一个精巧的设计，已成为意式咖啡机的一个经典… 详情
为什么E61冲煮头这么受咖啡行业的追捧？ 咖啡培训EHS Academy2019年3月27日为什么E61冲煮头这么受咖啡行业的追捧？ E61冲煮头最早于1961年出现在Faema E61型咖啡机上，是… 详情
为什么说有杂苦味的咖啡最好不要喝？ 咖啡培训EHS Academy2019年3月26日为什么说有杂苦味或发霉味的咖啡，最好不要喝？ 是的，因为咖啡从一开始的栽培、灌溉、采摘，到后制的去皮、发酵、干… 详情
蛋糕要用什么吃法效果最好？ 西点制作, 西点培训EHS Academy2019年3月25日蛋糕的作用，在以前一直是生日的专利，不过随着生活水平的提高，蛋糕逐渐也成了送礼物、送心意的最佳选择， 那么，你… 详情
