打发奶泡时候应该注意些什么？ Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月8日牛奶技术 打发奶泡时，我们会把蒸汽管的喷头放到牛奶的液面，然后慢慢以中等的蒸汽来注入并慢慢往下移来打发奶泡。保… 详情
风靡于欧洲上流社会的伯爵茶配方 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年8月8日伯爵茶含咖啡因。 是一种加入佛手柑香气的红茶。它香气特殊，曾经风行与欧洲的上流社会，适合下午茶或者晚餐后饮用。… 详情
如何挑选适合的烘焙度？ 咖啡师培训, 咖啡开店, 咖啡生豆知识EHS Academy2016年8月8日如何挑选适合的烘焙度 在烘焙度这里，众口难调，每个人都有自己喜欢的口味，每个烘豆师都觉得自己烘焙出来的咖啡豆是… 详情
史上最全的Expresso影响因素大全 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡设备EHS Academy2016年8月8日Espresso被称为“咖啡之魂”，所以制作一杯完美的Espresso是制作咖啡的关键！制作Espresso需… 详情
夏季养生——蜂蜜水果茶 咖啡出品, 咖啡师培训, 花式咖啡EHS Academy2016年8月8日蜂蜜水果茶中含有很多等对人体有益的成分，比如维生素、膳食纤维、矿物质等。蜂蜜的营养价值更为丰富，蜂蜜中的糖类可… 详情
如何制作制作一杯Espresso之水温的调整 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧EHS Academy2016年8月8日完美的萃取水温 当水温在95℃时，咖啡豆所有的糖都会被萃取出来。使用中深度烘焙的咖啡豆出来的风味应该有较浓郁的… 详情
如何选择磨豆机磨盘 Espresso制作, 咖啡师培训, 咖啡开店, 咖啡设备EHS Academy2016年8月8日很多喜爱咖啡或者想开咖啡店的人， 都会问哪款磨豆机更好，其实不如问哪款磨豆机更适合！你需要做的是根据自己或者客… 详情
如何解决萃取时低温所带来的问题 Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年8月8日如何解决萃取时低温所带来的问题 1、尽可能延长手柄锁在出水口上面的时间，以便保温（你在和顾客聊天的时候，不要拿… 详情
影响Espresso萃取的变因有哪些？ Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧EHS Academy2016年8月8日Espresso萃取的变因 制作Espresso过程中，会影响 Espresso 品质的因素，称之为变因。 有… 详情
