冲泡咖啡时固定粉量有什么影响？（二） 咖啡培训EHS Academy2019年4月2日在每个咖啡冲煮的参数里面，咖啡的粉量都是一个十分基础的变量，会更注重对研磨刻度的调整，但有可能忽视粉量的变动。… 详情
如何选择一个粉量作为标准 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2019年4月2日在各个咖啡冲煮的参数里面，咖啡的粉量都是一个十分基础的变量，更多的咖啡师会注重对研磨刻度的调整，但有可能忽视粉… 详情
怎样才算是一名合格的咖啡师？ 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2019年3月31日当你了解咖啡师光鲜外表的背后鲜为人知的一面，就会知道想要成为一名合格的咖啡师绝非易事。 作为一名咖啡师还需要保… 详情
现磨咖啡就是新鲜咖啡吗？（二） 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2019年3月29日很多人都知道咖啡也是食材，需要妥善保存、新鲜使用。不新鲜的咖啡不仅口感平淡，若保存状况不佳，甚至会产生赭曲毒素… 详情
E61冲煮头的工作原理是什么？ EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2019年3月28日E61冲煮头最早于1961年出现在Faema E61型咖啡机上，是一个精巧的设计，已成为意式咖啡机的一个经典… 详情
为什么E61冲煮头这么受咖啡行业的追捧？ 咖啡培训EHS Academy2019年3月27日为什么E61冲煮头这么受咖啡行业的追捧？ E61冲煮头最早于1961年出现在Faema E61型咖啡机上，是… 详情
为什么说有杂苦味的咖啡最好不要喝？ 咖啡培训EHS Academy2019年3月26日为什么说有杂苦味或发霉味的咖啡，最好不要喝？ 是的，因为咖啡从一开始的栽培、灌溉、采摘，到后制的去皮、发酵、干… 详情
