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用好的品质让每一位顾客成为回头客

咖啡培训EHS Academy2019年9月18日

咖啡馆必然需要稳定的回头客源才能带来利润,关于咖啡馆经营存活、或者发展的重要前提。吸引新顾客固然重要,但回头客…

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虹吸壶

虹吸壶制作咖啡的搅拌手法有哪些

咖啡培训EHS Academy2019年9月17日

浸泡式萃取的咖啡——虹吸壶 虹吸壶咖啡特点: 口感浓郁:结合意式咖啡的浓郁、手冲咖啡的层次分明,适合用来冲煮单…

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虹吸壶

虹吸壶咖啡的工作原理是什么

咖啡培训EHS Academy2019年9月17日

浸泡式萃取的咖啡——虹吸壶 虹吸壶咖啡特点: 口感浓郁:结合意式咖啡的浓郁、手冲咖啡的层次分明,适合用来冲煮单…

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造成戚风蛋糕失败的原因有哪些

咖啡培训EHS Academy2019年9月16日

西点烘焙说简单其实并不简单,说难其实也不难。 一点点细节都能影响整个出品的口感 例如: 海绵蛋糕内部组织粗糙:…

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喝咖啡的最佳享用温度是在哪个范围

咖啡培训EHS Academy2019年9月15日

关于咖啡的谣言你知道多少? 咖啡一定要趁热喝吗? 大多数人都喜欢一杯热腾腾的咖啡;但问题来了,你的咖啡可能太烫…

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Espresso咖啡是一种饮料吗

咖啡培训EHS Academy2019年9月15日

关于咖啡的谣言你知道多少? Espresso只是一种饮料? 在咖啡世界,Espresso经常被误解。Espre…

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意式咖啡所含的咖啡因比滴滤咖啡多吗

咖啡培训EHS Academy2019年9月14日

关于咖啡的谣言你知道多少? 意式浓缩咖啡比普通滴滤咖啡含有更多咖啡因? 走进一家咖啡馆,问问任何人:“哪种饮料…

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烘焙越深的咖啡所含的咖啡因越多吗

咖啡培训EHS Academy2019年9月14日

关于咖啡的谣言你知道多少? 深烘焙比浅烘焙的咖啡豆含有更多咖啡因 很多人认为咖啡的烘焙度越深越好。这在一定程度…

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全自动咖啡机跟半自动咖啡机的差别在哪

咖啡培训EHS Academy2019年9月12日

想要购买咖啡机的朋友,不妨询问专业人员或花点时间到实体店看咖啡机,并实地观察咖啡机制作咖啡的过程,经过完整的思…

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用萃取的流速去判断一杯浓缩的品质

咖啡培训EHS Academy2019年9月10日

萃取一杯完美的意式浓缩真的是来之不易。要制作一杯上好的Espresso(意式浓缩咖啡),无论对于咖啡爱好者还是…

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