一般人对咖啡口味的接受程度是非常主观的，有的人要求高品质的美味咖啡，也有的人要求可能只是“不难喝”。同一杯咖啡…
“红樱桃计划”这名字是怎样来的？ 什么是“红樱桃计划” 作为咖啡师或爱好者，你应该也听说过埃塞尔比亚的“日晒红…
手冲咖啡——代表着仪式感 实际上手冲咖啡就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡。不过根据不同的滤杯，…
原来意式咖啡萃取里的接粉这一步骤还有大学问！ 接粉，是布粉的第一个动作，也是制作意式咖啡的第一个重要到可以直接…
接粉，是布粉的第一个动作，也是制作意式咖啡的第一个重要到可以直接影响出品品质的动作，而布粉同样也是制作一杯合格…
在你第一次喝手冲咖啡的时候，会被里面的酸味惊到，甚至怀疑自己是不是喝到一杯劣质的咖啡吗？并不是，咖啡豆本身就有…
聪明滤杯到底有多聪明呢？ 聪明滤杯来自于台湾，它堪称咖啡器具界里的“台湾之光”，顺势搭上第三波的咖啡浪潮，流传…
