酒也可以提升甜品的层次感（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月22日提到烘焙原料，首先你想到的是不是面粉、鸡蛋、牛奶、色拉油、动/植物淡奶油和可可粉呢？ 其实，烘焙甜点中不仅会加… 详情
弄清楚咖啡豆的排气与氧化（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月21日大家经常误以为“咖啡越新鲜就越好”。但事实并非如此。 了解咖啡的朋友都知道，生的咖啡豆被烘焙过后，马上就会有两… 详情
弄清楚咖啡豆的排气与氧化（一） EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年12月21日大家经常误以为“咖啡越新鲜就越好”。但事实并非如此。 了解咖啡的朋友知道，生的咖啡豆被烘焙过后，马上就会有两股… 详情
咖啡发源地与原生种埃塞尔比亚（二） EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡培训, 非洲产区EHS Academy2018年12月20日咖啡发源地与原生种——埃塞俄比亚 相信大家对埃塞俄比亚都不陌生，它是一个神奇的地方。 埃塞俄比亚是人类文化的发… 详情
咖啡发源地与原生种埃塞尔比亚（一） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 非洲产区EHS Academy2018年12月20日咖啡发源地与原生种——埃塞尔比亚 相信大家对埃塞俄比亚都不陌生，它是一个神奇的地方。 埃塞俄比亚是人类文化的发… 详情
咖啡的市场就这么抢手吗？ EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年12月20日咖啡市场就这么抢手吗？ 2018年的咖啡市场可真是热闹，不管是国内还是国际，都充满了扩张、并购和新选手的加入。… 详情
健康的饮用咖啡有哪些建议？ EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月19日目前有很多关于咖啡的研究，但大多为观察性研究， 虽能用综合分析解决不少统计问题，但所用杯子大小、咖啡豆烘焙方法… 详情
如何把咖啡豆中的风味萃取出来（三） EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月18日如何把咖啡豆中的风味完美的萃取出来？ 当咖啡研磨成粉，再与水相接触，它们便在进行“萃取”。萃取物就是水从咖啡中… 详情
如何把咖啡豆中的风味萃取出来？（一） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月18日如何把咖啡豆中的风味完美的萃取出来？ 当咖啡研磨成粉，再与水相接触，它们便在进行“萃取”。萃取物就是水从咖啡中… 详情
如何把咖啡豆中的风味萃取出来？（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月18日如何把咖啡豆中的风味完美的萃取出来？ 当咖啡研磨成粉，再与水相接触，它们便在进行“萃取”。萃取物就是水从咖啡中… 详情
