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手冲咖啡的闷蒸时间是多久?(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月14日

对手冲咖啡有了解的都知道,在手冲过程中,正式注水前,会有一个预备动作:就是将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面。 这…

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西点烘焙培训

法式西点烘焙制作之——淋面

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年11月14日

精制的法式西点中,你会看到各种各样形状不一的淋面小蛋糕,表面光滑、细腻、没有任何瑕疵的美。 但是要做好一个淋面…

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EHS咖啡学院,爱尔兰咖啡,咖啡故事

老年人喝咖啡需要注意什么?

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月13日

咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料。近年来,我国也悄悄出现了一股“咖啡热”。 相当一部分老年人,尤其是老年知…

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越来越多的人喜欢在咖啡馆办公?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡开店成功案例EHS Academy2018年11月13日

为什么现在的咖啡馆普遍都是拿着电脑在办公的人—— 人们常常嫌办公室的开放空间很吵,容易分心,喜欢拿着电脑到咖啡…

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咖啡种植产区之哈森达咖啡园

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡培训EHS Academy2018年11月13日

加拉帕戈斯群岛—— 种植在圣克里斯托瓦尔(Saint Crstóbal)的咖啡。 圣克里斯托瓦尔是加拉帕戈斯群…

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品尝咖啡中的苦、酸、甜、杂味等(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月11日

很多第一次喝咖啡的人,首先品尝出来是苦味,其实咖啡还有酸、甜等味道。 第四味:醇厚度 涩味在口腔里的表现是喝完…

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品尝咖啡中的苦、酸、甜、杂味等(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月11日

很多第一次喝咖啡的人,首先品尝出来是苦味,其实咖啡还有酸、甜等味道。 第一味:苦 苦味由舌头的根部感知,咖啡经…

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咖啡拉花中的压纹难不难?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 拉花, 花式咖啡EHS Academy2018年11月11日

咖啡拉花中的压纹难不难? 压纹作为咖啡拉花技巧性最强的一部分,你是不是也经常困惑,为什么自己的拉花总是看起来“…

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包装咖啡豆, 咖啡豆烘焙, 咖啡豆, 咖啡培训

咖啡豆包装上的阀有何作用呢?(三)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月11日

咖啡豆包装袋内的单向阀是防止让空气回流的一个作用。 简单概括单向阀的作用有两点,一是排气,二是隔绝包装袋外的空…

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咖啡豆包装上的阀有何作用呢?(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月11日

咖啡豆包装上的阀有何作用呢? 咖啡豆包装袋内的单向阀是防止让空气回流的一个作用。 简单概括单向阀的作用有两点,…

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