分类归档：咖啡培训

如何烘焙出咖啡里的醇厚度

咖啡培训EHS Academy2019年5月17日

有很多因素可以解释为什么有些咖啡喝起来口感会较饱满。有些咖啡的品种本身就较有醇厚度，因为咖啡的处理法、冲煮手法…

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咖啡的醇厚度跟生豆的处理法有关吗

咖啡培训EHS Academy2019年5月16日

有很多因素可以解释为什么有些咖啡喝起来口感会较饱满。有些咖啡的品种本身就较有醇厚度，因为咖啡的处理法、冲煮手法…

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埃塞尔比亚咖啡豆子的等级区分

咖啡培训EHS Academy2019年5月15日

通常埃塞尔比亚产的咖啡豆包装上面会写着什么G1、G2、G3的，这些是代表了什么呢？它们之间又有什么样的差异呢？…

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了解埃塞尔比亚咖啡豆子的等级区分

咖啡培训EHS Academy2019年5月15日

通常埃塞尔比亚产的咖啡豆包装上面会写着什么G1、G2、G3的，这些是代表了什么呢？它们之间又有什么样的差异呢？…

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冲煮一杯好的咖啡有什么诀窍？

咖啡培训EHS Academy2019年5月13日

冲煮一杯好咖啡的小诀窍你知道多少？ 选择自己喜欢的咖啡冲煮手法很重要、 不要去管别人怎么说，只要你用得顺手，煮…

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第三波咖啡浪潮——碳酸咖啡

咖啡培训EHS Academy2019年5月12日

咖啡的赛道上让各路品牌喧宾夺主，如今农夫山泉也带着独具一格的碳酸咖啡风味饮料亮相咖啡市场。这款饮料究竟有什么特…

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农夫山泉也准备进军咖啡市场了？

咖啡培训EHS Academy2019年5月12日

受第三波咖啡浪潮的影响，咖啡这一饮料被众多品牌热捧，前有可口可乐，后有农夫山泉。 继跨品类进入酸奶市场之后，难…

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冲煮手冲咖啡的流程是怎样的？

咖啡培训EHS Academy2019年5月10日

手冲咖啡的仪式感就是信手将手冲壶持来，意念灌注于水柱之中，或轻柔、或奔放，画圆同心。恰当之际断水收壶，人静止，…

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手冲咖啡的仪式感之器具的选择

咖啡培训EHS Academy2019年5月9日

手冲咖啡的仪式感就是信手将手冲壶持来，意念灌注于水柱之中，或轻柔、或奔放，画圆同心。恰当之际断水收壶，人静止，…

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咖啡生豆新处理法之厌氧发酵

咖啡培训EHS Academy2019年5月7日

我们都知道的传统生豆处理法有：日晒、水洗和蜜处理， 然而现在很多庄园都有一些实验批次，会有各种各样的新颖处理法…

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