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避免一些操作上的错误在家也能冲出好喝的咖啡

咖啡培训EHS Academy2019年10月3日

自己在家冲咖啡,也可以跟咖啡馆里的咖啡师冲煮出来的咖啡一样好喝。 首先要避免操作上的错误: 错误一:不要用太热…

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影响浓缩咖啡萃取的变量有哪些

咖啡培训EHS Academy2019年10月1日

在浓缩咖啡不对的情况下:你应该做什么?调整粉量?研磨刻度?水温?或者是压力、水的成分,或者是一些其他的因素。 …

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水温是影响浓缩咖啡萃取的变量吗

咖啡培训EHS Academy2019年10月1日

在浓缩咖啡不对的情况下:你应该做什么?调整粉量?研磨刻度?水温?或者是压力、水的成分,或者是一些其他的因素。 …

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咖啡粉量会影响浓缩咖啡的萃取吗

咖啡培训EHS Academy2019年9月30日

在浓缩咖啡不对的情况下:你应该做什么?调整粉量?研磨刻度?水温?或者是压力、水的成分,或者是一些其他的因素。 …

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如何建立新的意式浓缩咖啡萃取配方

咖啡培训EHS Academy2019年9月30日

在浓缩咖啡不对的情况下:你应该做什么?调整粉量?研磨刻度?水温?或者是压力、水的成分,或者是一些其他的因素。 …

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咖啡不能多喝的原因是什么

咖啡培训EHS Academy2019年9月28日

咖啡不能多喝的原因是? 大多数人都是知道咖啡具有加速脂肪分解的作用,可以促进脂肪酸,由脂肪组织游离入血液中。但…

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喝到有酸味的咖啡是什么原因

咖啡培训EHS Academy2019年9月27日

喝到有酸味的咖啡是什么原因? 问题:萃取不足的咖啡味道会偏酸,没有足够的时间来萃取,会导致咖啡的味道偏淡,而且…

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巧克力的装饰

西点烘焙的咸奶油巧克力蛋糕卷制作配方

咖啡培训EHS Academy2019年9月26日

西点烘焙之——咸奶油巧克力蛋糕卷 食材: 鸡蛋5个、 玉米油45克 、牛奶60克、可可粉15克 、低筋面粉40…

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破坏咖啡的新鲜度的原因有哪些

咖啡培训EHS Academy2019年9月24日

在国内饮用咖啡的群体逐年增多,市面售卖的咖啡豆品种也越来越多样化,在购买咖啡豆之前我们需要先了解该如何进行咖啡…

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哪些原因会破坏咖啡的新鲜度

咖啡培训EHS Academy2019年9月24日

在国内饮用咖啡的群体逐年增多,市面售卖的咖啡豆品种也越来越多样化,在购买咖啡豆之前我们需要先了解该如何进行咖啡…

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