咖啡生豆的烘干之后会发生什么 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2019年3月9日生咖啡豆裹着一层极薄的膜,肉眼很难分辨。随着烘干的进行,薄膜渐渐可见、脱落。 附着在咖啡豆上的薄膜被称为银皮,… 详情
咖啡生豆为什么要经过烘焙? EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2019年3月9日咖啡为什么要烘焙? 生的咖啡豆基本没什么味道,也很难磨成粉。如果你的磨豆机质量过硬,把生豆打成粉、冲煮成喝的(… 详情
理解咖啡豆烘焙的流程三阶段 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡生豆知识EHS Academy2019年3月9日理解咖啡豆烘焙的流程三阶段。 咖啡的烘焙流程大致分为三个阶段,其中前两个阶段有时可以合并。 第一阶段是烘焙机上… 详情
咖啡的萃取核心就是它的粉水比(三) 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2019年3月8日咖啡的萃取核心就是它的粉水比。 了解它与流量、一致性和压力的关系,需要不断的实践练习,保证粉水比的一致性。 那… 详情
咖啡的萃取核心就是它的粉水比(二) EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2019年3月8日咖啡的萃取核心就是它的粉水比。 了解它与流量、一致性和压力的关系,需要不断的实践练习,保证粉水比的一致性。 那… 详情
咖啡的萃取核心就是它的粉水比(一) 咖啡培训, 花式咖啡, 认识咖啡EHS Academy2019年3月8日咖啡的萃取核心就是它的粉水比。 了解它与流量、一致性和压力的关系,需要不断的实践练习,保证粉水比的一致性。 那… 详情
手冲咖啡的注水技巧有哪些 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师培训, 咖啡感官, 认识咖啡EHS Academy2019年3月7日怎么别人冲的咖啡就那么好喝?自己冲出来的就一言难尽呢? 觉得好像很简单….又觉得很难…… 详情