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烘焙中需要注意跟操作错误的例子(三)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月24日

烘烤蛋糕时,除了有好的配方之外,还有什么是重要的? 可能每个烘焙师对步骤和处理方法都心里有数。 如果是哪个步骤…

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西点烘焙中需要注意跟操作错误的例子(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 西点制作EHS Academy2018年11月24日

烘烤蛋糕时,除了有好的配方之外,还有什么是重要的? 可能每个烘焙师对步骤和处理方法都心里有数。 如果是哪个步骤…

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西点烘焙中需要注意跟操作错误的例子(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月24日

烘烤蛋糕时,除了有好的配方之外,还有什么是重要的? 可能每个烘焙师对步骤和处理方法都心里有数。 如果是哪个步骤…

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烘焙中的豆子

深入了解咖啡豆烘焙度的知识(三)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月23日

咖啡的流行,让我们甚至更多的咖啡爱好者去了解咖啡更深层的知识,但是,可能还是有大多数的人只知道浅、中、深三个模…

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深入了解咖啡豆烘焙度的知识(二)

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡培训, 咖啡生豆知识, 咖啡豆烘焙EHS Academy2018年11月23日

咖啡的流行,让我们甚至更多的咖啡爱好者去了解咖啡更深层的知识,但是,可能还是有大多数的人只知道浅、中、深三个模…

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深入了解咖啡豆烘焙度的知识(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月23日

咖啡的流行,让我们甚至更多的咖啡爱好者去了解咖啡更深层的知识,但是,可能还是有大多数的人只知道浅、中、深三个模…

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EHS咖啡学院,咖啡历史,星巴克

咖啡知识之区分花式咖啡的定义(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 花式咖啡EHS Academy2018年11月22日

喝咖啡已经是大多数人们日常生活中的常态了,人们无论是在什么时候都会想要喝杯咖啡的。 而在咖啡厅或是咖啡店中的哪…

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咖啡知识之区分花式咖啡的定义(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月22日

喝咖啡已经是大多数人们日常生活中的常态了,人们无论是在什么时候都会想要喝杯咖啡。 而在咖啡厅或是咖啡店中的哪些…

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EHS咖啡学院,咖啡文化,咖啡习俗

外带咖啡杯有必要用大中小区分吗?

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月22日

到咖啡馆点咖啡,一般是点标准杯还是小杯,还是大杯呢? 咖啡馆的外带杯是否有必要用大中小区分吗? 据有关报道称,…

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用杯测会让你更好地与客户互动(二)、

EHS咖啡学院EHS Academy2018年11月21日

用杯测会让你更好地与客户互动, 当咖啡在原产地得到收获时,都会做上杯测;生豆采购商在采购时,会做杯测;烘焙师在…

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