如果西点烘焙的配方失衡对出品的质量有哪些影响 咖啡培训EHS Academy2019年8月25日在烘焙中， 如果只依靠别人配方来做产品，不懂得去尝试新的改变，那只会是一个依靠配方存活下来的师傅。 无论是哪款… 详情
自己购买咖啡器具需要注意哪些重点 咖啡培训EHS Academy2019年8月24日有一些咖啡爱好者经常会问到买手冲咖啡的器具有哪些重点需要注意？ 掌握这些重点，除了避免买到不合适的器具外，还能… 详情
咖啡的各个产区风味特征有什么不一样 咖啡培训EHS Academy2019年8月23日单品咖啡是指单一产地咖啡豆所做出来的咖啡，叫单品咖啡。 单品咖啡可以追溯到咖啡原产地，追溯不单单是咖啡生产国，… 详情
从咖啡的冲煮因素上来讲咖啡中的涩 咖啡培训EHS Academy2019年8月14日咖啡中的多种风味一直是我们所追求的，而我们在尽量避免的一个事情就是：避免咖啡中的苦涩感。有时，我们明明咖啡豆介… 详情
从咖啡的烘焙跟养豆上来讲咖啡中的涩 咖啡培训EHS Academy2019年8月14日咖啡中的多种风味一直是我们所追求的，而我们在尽量避免的一个事情就是：避免咖啡中的苦涩感。有时，我们明明咖啡豆介… 详情
