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如何看待咖啡的新零售行业?(三)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月10日

如何看待咖啡的新零售行业? 从星巴克到瑞幸咖啡再到连咖啡。我们需要慎重思考一个问题:在烧钱大战之后,消费者的忠…

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如何看待咖啡行业的新零售?(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月10日

如何看待咖啡行业的新零售? 无论是传统的咖啡零售巨头,还是新起的互联网咖啡、无人咖啡,以及传统餐饮店和便利店销…

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咖啡馆的室内装修重要吗?(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 装修设计EHS Academy2018年11月9日

对于美食或咖啡行业来讲,细节决定了成败。咖啡和茶的品质、美食的质量、顾客服务的水平、咖啡厅的室内设计等等,这些…

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咖啡馆的室内装修重要吗?(一)

EHS咖啡学院, 装修设计EHS Academy2018年11月9日

对于美食或咖啡行业来讲,细节决定了成败。咖啡和茶的品质、美食的质量、顾客服务的水平、咖啡厅的室内设计等等,这些…

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购买咖啡机需要懂得什么?(三)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月8日

在为咖啡馆购买机器之前,还需要考虑以下一些因素: 半自动家用咖啡机: 你可能认为你需要一个冲煮头和一根蒸汽棒的…

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购买咖啡机需要懂得什么?(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡设备EHS Academy2018年11月8日

购买咖啡机需要懂得什么? -询问清楚咖啡机锅炉的数量以及压力恢复的速度,压力的稳定对于保持咖啡出品一致是十分重…

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购买咖啡机需要懂得什么?(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡设备EHS Academy2018年11月8日

想要购买一台意式咖啡机,面对各项参数茫然不知所措?不知道该选全自动还是半自动? 你应该考虑的因素: 市面上有很…

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常见的混合咖啡的制作方法 (六)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月7日

拼配豆有两种拼法:先烘再混和先混再烘,又称熟拼和生拼,后者对烘焙师的考验更大;拼配好的豆子多养几天,是为了让豆…

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常见的混合咖啡制作方法 (五)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月7日

初学拼配的你该选择什么豆子?下面介绍几种最具代表性的拼配比例。当然,慢慢地你就可以根据自己的口味选择自己喜欢的…

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咖啡豆烘焙

常见的混合咖啡的制作方法 (四)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年11月7日

初学拼配的你该选择什么豆子?下面介绍几种最具代表性的拼配比例。当然,慢慢地你就可以根据自己的口味选择自己喜欢的…

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