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冲煮手冲咖啡的流程是怎样的？

咖啡培训EHS Academy 2019年5月10日

手冲咖啡的仪式感就是信手将手冲壶持来，意念灌注于水柱之中，或轻柔、或奔放，画圆同心。恰当之际断水收壶，人静止，…

手冲咖啡的仪式感之器具的选择

咖啡培训EHS Academy 2019年5月9日

手冲咖啡的仪式感就是信手将手冲壶持来，意念灌注于水柱之中，或轻柔、或奔放，画圆同心。恰当之际断水收壶，人静止，…

咖啡生豆新处理法之厌氧发酵

咖啡培训EHS Academy 2019年5月7日

我们都知道的传统生豆处理法有：日晒、水洗和蜜处理，然而现在很多庄园都有一些实验批次，会有各种各样的新颖处理法…

咖啡馆经营之客户的体验感

咖啡培训EHS Academy 2019年5月6日

一家咖啡馆的灵魂，最重要的不是产品如何，而是这个咖啡师怎么样。一杯饮料到底好不好喝，很重要，但一个高情商且风…

咖啡馆的灵魂离不开咖啡师

咖啡培训EHS Academy 2019年5月6日

一家咖啡馆的灵魂，最重要的不是产品如何，而是这个咖啡师怎么样。一杯饮料到底好不好喝，很重要，但一个高情商且风…

咖啡师的职责就是为顾客奉上一杯好咖啡

咖啡培训EHS Academy 2019年5月5日

每天早上开吧，咖啡师的职责就是为顾客奉上一杯好咖啡。当然啦，在顾客进门前咖啡师需要做的就是将咖啡机调好，如果…

咖啡师开吧的流程都有哪些

咖啡培训EHS Academy 2019年5月5日

每天早上开吧，咖啡师的职责就是为顾客奉上一杯好咖啡。当然啦，在顾客进门前咖啡师需要做的就是将咖啡机调好，步骤…

阿塞尔比亚咖啡最原始的煮法

咖啡培训EHS Academy 2019年5月2日

什么是正宗的咖啡？答案就是——咖啡的故乡，埃塞俄比亚埃塞俄比亚的咖啡文化历史悠久，当地人仍传承着传统的咖啡仪…

手冲咖啡的滤杯跟水流有多大影响？

咖啡培训EHS Academy 2019年5月1日

手冲咖啡的手法对咖啡的口感有关系吗？手法应该怎样练？每个流派的冲煮系统分别有着各种相对应的冲煮手法，最主要的原…

磨豆机是影响咖啡风味的关键吗

咖啡培训EHS Academy 2019年4月30日

手冲咖啡的手法对咖啡的口感有关系吗？手法应该怎样练？每个流派的冲煮系统分别有着各种相对应的冲煮手法，最主要的原…