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E61冲煮头的工作原理是什么?

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2019年3月28日

E61冲煮头最早于1961年出现在Faema  E61型咖啡机上,是一个精巧的设计,已成为意式咖啡机的一个经典…

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意式咖啡机萃取

为什么E61冲煮头这么受咖啡行业的追捧?

咖啡培训EHS Academy2019年3月27日

为什么E61冲煮头这么受咖啡行业的追捧? E61冲煮头最早于1961年出现在Faema  E61型咖啡机上,是…

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为什么说有杂苦味的咖啡最好不要喝?

咖啡培训EHS Academy2019年3月26日

为什么说有杂苦味或发霉味的咖啡,最好不要喝? 是的,因为咖啡从一开始的栽培、灌溉、采摘,到后制的去皮、发酵、干…

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咖啡生豆处理法的演变历史(四)

咖啡培训EHS Academy2019年3月24日

咖啡生产者可以不专精于咖啡烘焙,也可以不会精确冲泡咖啡,却不能不注意咖啡庄园管理工作,更不应忽视咖啡果实采收后…

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咖啡生豆处理法的演变历史(三)

咖啡产区知识, 咖啡培训EHS Academy2019年3月24日

咖啡生产者可以不专精于咖啡烘焙,也可以不会精确冲泡咖啡,却不能不注意咖啡庄园管理工作,更不应忽视咖啡果实采收后…

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咖啡生豆处理法的演变历史(二)

咖啡培训EHS Academy2019年3月24日

每一个咖啡生产者都需要明白影响咖啡品质的几个因素,就是庄园管理,咖啡采收后的生豆处理、咖啡烘焙,以及咖啡冲泡。…

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咖啡生豆处理法的演变历史

EHS咖啡学院EHS Academy2019年3月24日

每一个咖啡生产者都需要明白影响咖啡品质的几个因素,就是庄园管理,咖啡采收后的生豆处理、咖啡烘焙,以及咖啡冲泡。…

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手冲咖啡以后的发展趋势会是全自动化吗?

咖啡培训EHS Academy2019年3月23日

手冲咖啡以后的发展趋势会是全自动化吗? 为什么这么说呢?就好比现在多数咖啡馆里的手冲咖啡:品质不稳定和所需冲泡…

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手冲咖啡以后的发展趋势会是全自动化吗?

咖啡出品, 咖啡培训EHS Academy2019年3月23日

手冲咖啡以后的发展趋势会是全自动化吗? 为什么这么说呢?就好比现在多数咖啡馆里的手冲咖啡:品质不稳定和所需冲泡…

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怎样才是正确的饮用新鲜的咖啡豆

咖啡培训EHS Academy2019年3月21日

怎样才是正确的饮用新鲜咖啡豆? 新鲜烘焙好的咖啡豆经过养豆、醒豆期,就到了最佳饮用期,一般中度烘焙的咖啡豆,最…

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