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咖啡的风味

什么是咖啡的原生种?(三)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年10月16日

什么是咖啡的原生种? 咖啡有三大原生种:阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡,因为风味和种植的原因,市场流通的咖啡只有…

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什么是咖啡的原生种?(二)

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识EHS Academy2018年10月16日

什么是咖啡的原生种? 咖啡有三大原生种:阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡,因为风味和种植的原因,市场流通的咖啡只有…

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咖啡豆的种类

什么是咖啡的原生种?(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月16日

什么是咖啡的原生种? 如果说喝咖啡时仅仅关注提神而不在意不同的咖啡风味。那绝对不是咖啡真爱粉,真正的咖啡真爱粉…

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EHS咖啡学院,咖啡生活,咖啡习惯

白咖啡的来历你知道多少?

EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡培训EHS Academy2018年10月15日

白咖啡的来历你们知道吗? 原来,白咖啡中的“白”并非指代咖啡的颜色 而是“纯”的意思 白咖啡开始由移居马来西亚…

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咖啡行业之王老吉也开咖啡馆了?

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年10月15日

咖啡已经枪手到各行业的大佬都出来开咖啡馆了吗? 听说最近星巴克与阿里巴巴联盟了、麦当劳、肯德基都有外送咖啡了!…

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咖啡开店

咖啡行业之什么是花式咖啡?

EHS咖啡学院, 花式咖啡EHS Academy2018年10月15日

什么是花式咖啡? 花式咖啡就是拉花的咖啡? 不,不,不。 花式咖啡其实是加入了调味品以及其他饮品的咖啡的统称。…

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咖啡知识之咖啡里的有多少咖啡因?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月14日

经常喝咖啡,但你知道咖啡里含的咖啡因有多少吗? 咖啡因对于消费者来讲亦敌亦友。人们对咖啡因趋之若鹜,媒体也对咖…

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咖啡知识之咖啡豆为什么要发酵?(三)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月14日

在常听到的咖啡生豆处理方法中,无论日晒、水洗、蜜处理,发酵都发挥着重要的作用,对咖啡风味有着明显的影响,而且一…

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EHS咖啡学院,咖啡豆,咖啡产地

咖啡知识之喝咖啡会让牙齿变黄吗?

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年10月14日

喝了这么久的咖啡,你的牙齿变黄了吗? 咖啡也许会让你的牙齿变黄,但喝咖啡绝对是利大于弊的。 研究显示,喝咖啡具…

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咖啡知识之什么是法兰绒?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月14日

在手冲咖啡之前很多咖啡馆都是用滤纸过滤。其实还有一种方法,叫做(法兰绒)。 而且用法兰绒做的手冲咖啡味道会比滤…

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