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手冲咖啡为什么要分段萃取?(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年12月7日

手冲咖啡的冲泡方法有很多种,那你知道在进行手冲冲泡萃取的时候也有分段萃取的吗? 不知道大家在做手冲咖啡的时候,…

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咖啡馆有什么方案可以吸引新顾客?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月6日

进入12月,随处可见浓浓的圣诞气氛,大家都在忙着购买圣诞树,装点每个枝桠细节,让节日气氛充斥在每个角落,购买礼…

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EHS咖啡学院,咖啡生活,老人咖啡

有什么方案可以提高咖啡馆的收入?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月6日

进入12月,随处可见浓浓的圣诞气氛,大家都在忙着购买圣诞树,装点每个枝桠细节,让节日气氛充斥在每个角落,购买礼…

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EHS咖啡学院,精品咖啡,咖啡师

咖啡馆如何在节假日吸引新顾客?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 客户服务EHS Academy2018年12月6日

进入12月,随处可见浓浓的圣诞气氛,大家都在忙着购买圣诞树,装点每个枝桠细节,让节日气氛充斥在每个角落,购买礼…

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流速对萃取咖啡时的重要性有哪些?(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月5日

调试一杯咖啡的时候,你有过去观察液体的流速状态吗? 那么,又如何保持浓缩咖啡的萃取时间一致性? 虽然在确认过机…

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流速对萃取咖啡时的重要性有哪些?(一)

EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡培训EHS Academy2018年12月5日

调试一杯咖啡的时候,你有过去观察液体的流速状态吗? 那么,又如何保持浓缩咖啡的萃取时间一致性? 虽然在确认过机…

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分清西点烘焙中的食品添加剂(三)、

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年12月4日

在商业烘焙的过程中,多数商家会加入一些食品添加剂。 当然在家庭烘焙中,大可不必像是西点烘焙蛋糕坊那样,加入很多…

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分清西点烘焙中的食品添加剂(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月4日

随着西点行业的影响,越来越多的商家们在烘焙的过程中, 在制作甜点或面包的时候或多或少都会加入一些食品添加剂。 …

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咖啡研磨颗粒

咖啡冲泡完了的咖啡渣还能这样用!

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年12月3日

咖啡冲泡完了之后,剩下的咖啡渣还可以用来养花,它里面含有大量的氮化物,非常适合喜欢酸性土壤的植物,所以给喜欢偏…

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咖啡豆为什么不能真空包装呢?

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年12月3日

咖啡豆为什么不能真空包装呢? 很多人对咖啡豆能不能用真空包装都感到疑惑,但是至今为止,确实没有一家知名的咖啡企…

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