什么是咖啡合作社 EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 认识咖啡Yexin.Huang2021年1月16日咖啡合作社是由许多咖啡农组成的合作团体，利用更好的市场和商业机会以获得更好的资源，诸如更好的行销资源、做生意的… 详情
咖啡豆“微批次”之说 EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡Yexin.Huang2021年1月15日我们在购买咖啡豆和咖啡馆饮用咖啡时经常会发现有“微批次”这一词语，我们知道咖啡收成都会有不同的“批次”之说，那… 详情
解读咖啡包装标签 EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡烘焙, 精品咖啡Yexin.Huang2021年1月14日精品咖啡豆本身会有明显的地域特征，我们在购买的时候可以从咖啡包装标签就能得到很多与咖啡风味的信息，从而选择符合… 详情
咖啡熟豆的新鲜周期 EHS咖啡学院, 咖啡烘焙, 精品咖啡, 花式咖啡, 认识咖啡Yexin.Huang2021年1月12日养豆期 刚刚烘焙好的咖啡熟豆在彻底晾凉以后应该尽快装入含单向排气阀的包装袋中保存起来。这个时候的咖啡豆虽然新鲜… 详情
冲煮水温的科学 EHS咖啡学院, 精品咖啡, 认识咖啡Yexin.Huang2021年1月11日水温对咖啡冲煮的影响我们听得最多的应该就是：水温高酸度低、水温低酸度高、深烘焙用低水温等等。 虽然我们可以从而… 详情
