分类归档：EHS咖啡学院

全自动咖啡机跟半自动咖啡机的差别在哪

咖啡培训EHS Academy2019年9月12日

想要购买咖啡机的朋友，不妨询问专业人员或花点时间到实体店看咖啡机，并实地观察咖啡机制作咖啡的过程，经过完整的思…

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用萃取的流速去判断一杯浓缩的品质

咖啡培训EHS Academy2019年9月10日

萃取一杯完美的意式浓缩真的是来之不易。要制作一杯上好的Espresso（意式浓缩咖啡），无论对于咖啡爱好者还是…

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制作出一杯美味的咖啡有哪些诀窍

咖啡培训EHS Academy2019年9月8日

一般人对咖啡口味的接受程度是非常主观的，有的人要求高品质的美味咖啡，也有的人要求可能只是“不难喝”。同一杯咖啡…

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冲煮出一杯美味的咖啡需要什么

咖啡培训EHS Academy2019年9月8日

一般人对咖啡口味的接受程度是非常主观的，有的人要求高品质的美味咖啡，也有的人要求可能只是“不难喝”。同一杯咖啡…

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咖啡的品质好坏跟品牌有关吗

咖啡培训EHS Academy2019年9月8日

一般人对咖啡口味的接受程度是非常主观的，有的人要求高品质的美味咖啡，也有的人要求可能只是“不难喝”。同一杯咖啡…

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“红樱桃计划”这名字是怎样来的

咖啡培训EHS Academy2019年9月6日

“红樱桃计划”这名字是怎样来的？ 什么是“红樱桃计划” 作为咖啡师或爱好者，你应该也听说过埃塞尔比亚的“日晒红…

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决定咖啡品质的因素有哪些

咖啡培训EHS Academy2019年9月4日

手冲咖啡——代表着仪式感 实际上手冲咖啡就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡。不过根据不同的滤杯，…

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布粉的好坏直接影响到咖啡的成败吗

咖啡培训EHS Academy2019年9月3日

原来意式咖啡萃取里的接粉这一步骤还有大学问！ 接粉，是布粉的第一个动作，也是制作意式咖啡的第一个重要到可以直接…

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接粉不均匀对咖啡萃取有何影响

咖啡培训EHS Academy2019年9月3日

接粉，是布粉的第一个动作，也是制作意式咖啡的第一个重要到可以直接影响出品品质的动作，而布粉同样也是制作一杯合格…

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烘焙度会影响咖啡的酸度吗

咖啡培训EHS Academy2019年9月2日

在你第一次喝手冲咖啡的时候，会被里面的酸味惊到，甚至怀疑自己是不是喝到一杯劣质的咖啡吗？并不是，咖啡豆本身就有…

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