咖啡的余韵是风味还是口感？ EHS咖啡学院, Espresso制作, 咖啡感官Teresa2020年11月26日在咖啡中，余韵是指吞咽后留在嘴里的滋味和香味，与其他饮料相比，咖啡的滋味持续了很长一段时间，像浓缩咖啡的回味能… 详情
新手该如何描述咖啡的风味？ EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡感官Teresa2020年11月25日新手该如何描述咖啡的风味？ 想要精准的描绘出咖啡的风味是一件很棘手的工作，比方有人会问：为什么我喝不出你说的柑… 详情
为什么咖啡在不同国家和地区的咖啡风味会不同？ EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 咖啡烘焙Teresa2020年11月18日为什么咖啡在不同国家和地区的咖啡风味会不同？ 比如以下这些咖啡种类，在不同咖啡产区栽培的咖啡风味会有所不同。 … 详情
CQI跟SCA是什么关系？各自有哪些咖啡证书？ 咖啡培训, 咖啡师, 咖啡师培训, 咖啡感官, 咖啡烘焙Yexin.Huang2020年10月15日SCA-全球精品咖啡行业协会，该协会是在2017年由SCAA（ Specialty Coffee Associ… 详情
咖啡拉花在哪里学 咖啡培训, 咖啡师培训, 拉花Yexin.Huang2020年7月21日咖啡拉花的学习离不开咖啡机，而在家里配一台咖啡机单纯为了学习拉花明显是不太实际的，一般学习拉花有两种方法：咖啡… 详情
