广州调咖啡师告诉你：影响萃取率的因素 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师EHS Academy2016年7月27日影响萃取率的因素 在新的机器里，现在流速已经可以变得非常精确了。假设我们在25s可以萃取到非常完美的Espre… 详情
广州市咖啡学校课程的基础：铺粉与压粉 Espresso制作EHS Academy2016年7月27日广州市咖啡学校很多咖啡师课程都是先从铺粉、压粉教起的。 填粉与铺粉 Dose，在名词里面是指一次药剂量。在咖啡… 详情
学做咖啡的注意事项 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师EHS Academy2016年7月26日解决萃取时低温所带来的问题 1、尽可能延长手柄锁在出水口上面的时间，以便保温（你在和顾客聊天的时候，不要拿着手… 详情
关于scae咖啡师认证 Espresso制作EHS Academy2016年7月25日欧洲特种咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准 如今，世界各地都有大量的“咖啡师培训机构”，但目前还没有一个独立的… 详情
简述意式浓缩咖啡品鉴方法 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月25日意式浓缩咖啡品鉴 咖啡不像其他饮料，咖啡的视觉评估不是基于它的透明度、浓度或液体的细微差别。然而，咖啡冲泡后的… 详情
浓缩咖啡的芳香容易消散 Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月24日浓缩咖啡的芳香容易消散 咖啡磨成咖啡粉的时候的芳香是非常吸引人的，千百年来激发了很多的灵感。 这些咖啡的香气却… 详情
如何制作完美的Espresso Espresso制作, 咖啡出品, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月22日如何制作完美的Espresso？ 磨好适合分量的咖啡粉，小心的抹平分散，用粉锤均匀压实之后再旋转磨平。弄好之后… 详情
Espresso制作中水流的特性 Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2016年7月21日[vc_row][vc_column][vc_column_text] 咖啡师培训里面最重要的要数意式咖啡培训… 详情
