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咖啡师培训如何掌握正确的萃取手法?

Espresso制作Susan2022年1月10日

在萃取手法中,如果缺少了布粉或压粉的步骤,那么Espresso的口感会出现怎样的变化呢? 不布粉直接压粉: 这…

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哪里的咖啡师培训最有成效?

Espresso制作Susan2022年1月8日

意式浓缩在萃取的时候,最忌讳的是出现“通道效应”。 这也是初学者最常发生的情况:导致通道效应—则是…

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广州咖啡师培训哪里能考取SCA国际证书?

Espresso制作Susan2022年1月7日

SCA咖啡证书: 由SCAA“世界最大的美国精品咖啡贸易协会”和SCAE“全球最知名的欧洲特种咖啡协会”合并组…

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咖啡师培训|如何学会咖啡品鉴?

Espresso制作Susan2022年1月6日

Espresso在不同的粉水比例中,会从哪方面展现不同的感觉呢? 对于意式浓缩的课程上,不仅仅会做,还要会调配…

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咖啡师培训中能熟练怎样程度的咖啡技术?

Espresso制作Susan2022年1月5日

咖啡拉花的视觉感不仅线条生动,入口的奶泡绵密感也是非常醇香! 那么,如果这杯奶泡在打发的时候就出现的小问题,口…

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咖啡师培训是否能学到更深入的咖啡知识?

Espresso制作Susan2022年1月4日

制作咖啡拉花时,你需要怎样把握咖啡液与奶泡之间的最佳配合呢? 很多初学者认为,学会咖啡拉花,你只需注重奶泡的质…

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咖啡师培训如何学到拉花技巧?

Espresso制作Susan2022年1月1日

你试过用过于新鲜的咖啡豆拉花是呈现怎样的状态呢? 你会发现:过于新鲜咖啡来拉花呈现的线条有线条有锯齿状。 这是…

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如何了解咖啡师培训的系统教学?

Espresso制作Susan2021年12月31日

最基本的感官课程上 ,我们可以利用咖啡豆本身的干香,湿香来判断出咖啡的风味是否好坏, 在杯测试验上,从不同的烘…

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咖啡师培训如何独立判断咖啡的质量?

Espresso制作Susan2021年12月29日

专业的咖啡师如何从咖啡液的状态中,来判断质量呢? 从是否新鲜的层面来看,最为明显的直观感受是浓缩液上的“cre…

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如何从咖啡师培训学会稳定的拉花出图?

Espresso制作Susan2021年12月28日

线条清晰的高颜值咖啡拉花绝对不是偶然。 在背后的本质是拥有绝对稳定的奶泡打发;熟练的手法;清晰的出图思路。 那…

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