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喜欢咖啡,并不是因为它只是一杯咖啡

EHS咖啡学院, Espresso制作EHS Academy2018年9月5日

有没有哪一刻,被一杯咖啡温暖到呢?当你与咖啡结缘,你会发现,那种由内而外的改变!   七月的风,像许…

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评测一杯咖啡是……

EHS咖啡学院, Espresso制作EHS Academy2018年9月4日

怎样才是一杯好喝的咖啡? 通常专业人士喝咖啡会按以下6个标准来评测一杯咖啡的好坏。         …

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判断一份意式浓缩是……

EHS咖啡学院, Espresso制作, 咖啡产区知识EHS Academy2018年9月4日

  滚烫的热水穿过咖啡粉,冲泡出一小份质感浓醇、风味强烈的意式浓缩咖啡。   在我们的印象…

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以快而出名的“Espresso”

EHS咖啡学院, Espresso制作EHS Academy2018年9月4日

  “Espresso”怎么喝?   意大利人点的咖啡,就是“ESPRESSO”浓缩咖啡。…

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好看的咖啡拉花是这样来的……

EHS咖啡学院, Espresso制作, 咖啡制作技巧, 咖啡培训, 拉花EHS Academy2018年9月4日

好看的咖啡拉花是怎么制作的呢?看似很难,其实很简单……   首先在制作好的E…

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原来咖啡的苦是……

EHS咖啡学院, Espresso制作EHS Academy2018年9月2日

无论你是咖啡师还是经营者,是否会遇到过被人问“咖啡为什么这么苦?“其实咖啡的这种苦是……   &nb…

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怎么更好地保存生豆

Espresso制作EHS Academy2018年8月31日

怎么更好地保存生豆 许多朋友都知道咖啡豆烘焙好之后不能放太久,尤其是开袋后,与外部空气触摸后风味便丢失得很快。…

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如何制作意式浓缩咖啡

Espresso制作EHS Academy2018年8月31日

如何制作意式浓缩咖啡 咖啡厅里最受欢迎的肯定是奶咖,包括卡布奇诺、拿铁、焦糖玛奇朵等等,它们有一个共同点,都是…

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咖啡豆的分类:阿拉比卡、罗布斯卡、利比瑞卡

Espresso制作EHS Academy2018年8月31日

咖啡豆的分类 很多咖啡厅、咖啡豆包装上都会写上百分百阿拉比卡咖啡豆,这个到底是什么意思呢?接下来我们就要好好了…

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咖啡常识考试(二)

EHS咖啡学院, Espresso制作, 咖啡培训EHS Academy2018年8月31日

咖啡常识考试(二)   让我们接着来咖啡常识考试的第二部分 4. 在我国,最首要的咖啡栽培地是   …

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