冷萃咖啡的制作方法 Espresso制作, 咖啡制作技巧, 精品咖啡Yexin.Huang2020年7月24日冷萃咖啡是什么？ 冷萃咖啡，英文名为ColdBrewCoffee，是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡萃取一般至少8小时… 详情
咖啡萃取以后粉饼很湿是什么原因？ Espresso制作, 咖啡出品Yexin.Huang2020年7月22日咖啡粉饼很湿，大概率是咖啡粉研磨粉量和冲煮头泄压通道的问题，但其实如果萃取出来的咖啡味道没有问题，则问题不大。… 详情
如何调整意式咖啡的萃取时间 Espresso制作, 咖啡制作技巧Yexin.Huang2020年7月20日我们每天都会调整意式咖啡的萃取时间以达我们想要的浓缩味道，那么我们是怎么调整的呢？ 首先我们要知道影响意式咖啡… 详情
磨豆机应该怎么选购 Espresso制作, 咖啡设备Yexin.Huang2020年7月17日想要冲煮好一杯咖啡，一台好的磨豆机的重要性是毋庸置疑的，那么我们得怎么选择一台适合自己的磨豆机呢？ 首先我们从… 详情
为什么新鲜烘焙的咖啡流速快 Espresso制作EHS Academy2019年12月25日为什么用新鲜的咖啡豆萃取浓缩咖啡流速反而更快？理论上来说，新烘焙的咖啡豆会释放气体产生气泡，阻碍萃取和水流通过速度。 详情
