最全的咖啡豆选购指南 Espresso制作, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年10月4日咖啡豆的选购,新鲜是咖啡的生命,如何判断咖啡豆是否新鲜,有三个步骤:闻,看,剥。 闻:将咖啡豆靠近鼻子,深深的… 详情
咖啡证:SCAA常胜八金刚 咖啡产区知识, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年10月1日SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会,是一个专注于优质咖啡的贸易组织。 它致力于为追求卓越品质的咖啡、为广大咖啡… 详情
秘鲁:有机咖啡最大的出口国 咖啡产区知识, 咖啡出品, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年10月1日秘鲁:有机咖啡最大的出口国 秘鲁,神秘的国度。西部有安第斯山脉贯穿,属于干燥的高原气候,东有亚马逊平原,属于湿… 详情
国际咖啡师为你讲述高深莫测的帕卡玛拉 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年10月1日帕卡玛拉是一个高深莫测又很有个性的咖啡品种,今天就随着国际咖啡师阿军老师一起解开它的神秘面纱吧! 国际咖啡师为… 详情
咖啡学习产地篇:卡杜阿伊大出风头 咖啡制作技巧, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年10月1日咖啡学习产地篇 喝过钻石高原的咖啡,很同意察觉其味谱不俗,不输希拉朵或南米纳斯,甚至更有深度,浓厚的焦糖香带有… 详情
广州咖啡培训:深入认识蜜处理法 咖啡产区知识, 咖啡制作技巧, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年10月1日广州咖啡培训:深入认识蜜处理法 咖啡的处理法涉及方面多种多样,与化学也有很大的关系。广州咖啡培训今天带你走进的… 详情
肯尼亚:水洗典范与新品种出鞘 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月30日肯尼亚虽与咖啡古国埃塞俄比亚接壤,但迟至20世纪初,英法势力介入,肯尼亚才大搞咖啡栽植业。有趣的是,肯尼亚咖啡… 详情
何为有机咖啡? 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 认识咖啡EHS Academy2016年9月30日咖啡产国使用大量化学肥和农药,抑制病虫害、增加产量,但这些化学制剂,破坏了土壤天然养分,并渗入地下水甚至污染河… 详情
人间奇豆——也门咖啡豆 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年9月30日人间奇豆——也门咖啡豆 也门咖啡饶富野香,干净度较差,但细心品啜应能喝出野味背后的奇芳异香,非常有趣。也门中部… 详情
论栽培系统的多元化,非埃塞俄比亚莫属(下) 咖啡师, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年9月29日埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡栽植系统,包括森林咖啡、半森轮咖啡、田园咖啡和栽植场咖啡四大系统。埃国90%的咖… 详情