流速对萃取咖啡时的重要性有哪些？（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月5日调试一杯咖啡的时候，你有过去观察液体的流速状态吗？ 那么，又如何保持浓缩咖啡的萃取时间一致性? 虽然在确认过机… 详情
分清西点烘焙中的食品添加剂（一） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年12月4日随着西点行业的影响，越来越多的商家们在烘焙的过程中， 在制作甜点或面包的时候或多或少都会加入一些食品添加剂。 … 详情
愈浓的咖啡提神效果就愈好吗？ EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月30日我们为什么喝咖啡？很多人对咖啡的认知就是提神。 那么，喝咖啡提神，该选哪种咖啡？主要来自于当中的咖啡因，它可以… 详情
脱因咖啡是怎样做到的？（三） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月28日脱因咖啡是怎样做到的？ 由于咖啡因是一种水溶性物质，所以水被用于各种形式的脱咖啡因。 然而，水并不是一种“选择… 详情
脱因咖啡是怎样做到的？（二） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月28日脱因咖啡是怎样做到的？ 由于咖啡因是一种水溶性物质，所以水被用于各种形式的脱咖啡因。 然而，水并不是一种“选择… 详情
深入了解咖啡豆烘焙度的知识（三） EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月23日咖啡的流行，让我们甚至更多的咖啡爱好者去了解咖啡更深层的知识，但是，可能还是有大多数的人只知道浅、中、深三个模… 详情
磨成粉之后的咖啡会形成什么？ EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月21日通常你闻到咖啡粉的香味的时候，就表示它正在慢慢的变质，咖啡里的精华也正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍，那么… 详情
开一间咖啡馆如何避免收到差评？（二) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月20日咖啡馆如何提高出品品质？ 如何提高浓缩咖啡出品的一致性？ 浓缩咖啡出品的不一致性，从大方面来说可以归结为两个因… 详情
开一间咖啡馆如何避免收到差评？（一) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月20日自己经营一家咖啡馆最让人头疼的是什么？ 是在看到美食点评网站上的差评又多了几条？ 还是客人到店里指责说咖啡出品… 详情
月入过万的行业为什么还空缺着人手？ EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月20日月入过万的行业为什么还空缺着人手？ “中国咖啡行业已连续多年保持了25%的消费增速，这个增速超过了世界平均水平… 详情
