炫酷且失败率低的虹吸壶咖啡(2) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月18日塞风壶的构造有上壶、下壶、滤网(冲泡是安置于上壶的底部)与支架(用于固定下壶)。 上壶略成漏斗状下缘的细管可深… 详情
炫酷且失败率低的虹吸壶咖啡(1) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月18日想要炫酷又失败率低的冲煮咖啡吗?推荐试试虹吸壶冲煮法吧! 1840年,苏格兰工程师纳皮耶(RobertNapi… 详情
全球最贵的咖啡——象粪咖啡(一) EHS咖啡学院, 亚洲产区, 咖啡制作技巧, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月18日全球最贵的咖啡——象粪咖啡 黑色象牙咖啡(Black Ivory Coffee)又名“象粪咖啡”,是用泰国象消… 详情
中国咖啡市场——瑞幸咖啡 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月17日中国咖啡市场——瑞幸咖啡 从2017年10月第一家门店开业,短短一年时间内,瑞幸咖啡在13城开出了1300家门… 详情
喝咖啡的礼仪你知道多少?(一) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月17日当你在享用咖啡的时候,是不是因为刚泡好的咖啡太热, 正在如同喝茶那样试图吹凉它呢? 是不是习惯性地用你的咖啡匙… 详情
咖啡的味觉都有哪学?(一) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月16日咖啡的味觉原来除了苦、酸、甜、咸之外,还有另一个形容词:鲜。 科学表明人体对味觉的感知约为:1个单位的甜=1/… 详情
了解日本的咖啡文化 (三)、 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月15日日本是一个一丝不苟的国家,也是一个对咖啡极度痴迷的国家,当然因为接触咖啡的时间比国内早,所以我们能听到许多关于… 详情
了解日本的咖啡文化( 二)、 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月15日日本是一个一丝不苟的国家,也是一个对咖啡极度痴迷的国家,当然因为接触咖啡的时间比国内早,所以我们能听到许多关于… 详情
了解日式咖啡文化( 一)、 EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡培训, 烘焙杯测心得, 认识咖啡EHS Academy2018年11月15日不少咖啡爱好者们在接触咖啡的过程中,都对日式咖啡有所耳闻。 有没有听说过日式直火烘焙的? 日式点滴法手冲流派的… 详情
手冲咖啡的闷蒸时间是多久?(二) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月14日对手冲咖啡有了解的都知道,在手冲过程中,正式注水前,会有一个预备动作:就是将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面。 这… 详情