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炫酷且失败率低的虹吸壶咖啡(2)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月18日

塞风壶的构造有上壶、下壶、滤网(冲泡是安置于上壶的底部)与支架(用于固定下壶)。 上壶略成漏斗状下缘的细管可深…

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炫酷且失败率低的虹吸壶咖啡(1)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月18日

想要炫酷又失败率低的冲煮咖啡吗?推荐试试虹吸壶冲煮法吧! 1840年,苏格兰工程师纳皮耶(RobertNapi…

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EHS咖啡学院,咖啡常识,咖啡文化

全球最贵的咖啡——象粪咖啡(一)

EHS咖啡学院, 亚洲产区, 咖啡制作技巧, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月18日

全球最贵的咖啡——象粪咖啡 黑色象牙咖啡(Black Ivory Coffee)又名“象粪咖啡”,是用泰国象消…

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中国咖啡市场——瑞幸咖啡

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月17日

中国咖啡市场——瑞幸咖啡 从2017年10月第一家门店开业,短短一年时间内,瑞幸咖啡在13城开出了1300家门…

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喝咖啡的礼仪你知道多少?(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月17日

当你在享用咖啡的时候,是不是因为刚泡好的咖啡太热, 正在如同喝茶那样试图吹凉它呢? 是不是习惯性地用你的咖啡匙…

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咖啡的味觉都有哪学?(一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月16日

咖啡的味觉原来除了苦、酸、甜、咸之外,还有另一个形容词:鲜。 科学表明人体对味觉的感知约为:1个单位的甜=1/…

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了解日本的咖啡文化 (三)、

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月15日

日本是一个一丝不苟的国家,也是一个对咖啡极度痴迷的国家,当然因为接触咖啡的时间比国内早,所以我们能听到许多关于…

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手冲咖啡

了解日本的咖啡文化( 二)、

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月15日

日本是一个一丝不苟的国家,也是一个对咖啡极度痴迷的国家,当然因为接触咖啡的时间比国内早,所以我们能听到许多关于…

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手冲咖啡

了解日式咖啡文化( 一)、

EHS咖啡学院, 咖啡出品, 咖啡培训, 烘焙杯测心得, 认识咖啡EHS Academy2018年11月15日

不少咖啡爱好者们在接触咖啡的过程中,都对日式咖啡有所耳闻。 有没有听说过日式直火烘焙的? 日式点滴法手冲流派的…

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手冲咖啡的闷蒸时间是多久?(二)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年11月14日

对手冲咖啡有了解的都知道,在手冲过程中,正式注水前,会有一个预备动作:就是将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面。 这…

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