咖啡教学:风味均衡的萨尔瓦多咖啡 咖啡产区知识, 咖啡感官, 咖啡生豆知识, 美洲产区, 认识咖啡EHS Academy2016年10月16日萨尔瓦多概述: 萨尔瓦多是位于中美洲北部的一个沿海国家,毗邻太平洋,国土面积20720平方千米,下设14个省。… 详情
精品咖啡:亚齐崛起,数字会说话 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月15日精品咖啡:亚齐崛起,数字会说话 北苏门答腊地区有亚齐和苏北省组成,对印尼阿拉比卡有多重要,数字会说话。 据印尼… 详情
专为意式浓缩咖啡烘焙的咖啡豆 EHS咖啡学院, Espresso制作, 咖啡师培训, 咖啡烘焙, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月14日意式浓缩咖啡与其他冲煮方式截然不同,也因为它用相对少的水量,要完全萃取出咖啡的风味成分是一项挑战。另外,当萃取… 详情
花式咖啡:EHS咖啡学院教你三招学会制作白巧克力杏仁摩卡 EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡师培训, 花式咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月14日花式咖啡其实就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。现如今,花式咖啡越来越受欢迎,今天,我们EHS咖啡学院就教大家… 详情
咖啡学堂:水洗法 EHS咖啡学院, 咖啡师培训, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月7日咖啡学堂:水洗法 1、摘下咖啡红果数小时内送到水洗处理厂,倒进大水槽,剔除浮起的未熟果或破损果等瑕疵品。 2、… 详情
咖啡学堂:蜜处理 EHS咖啡学院, 咖啡制作技巧, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月7日咖啡学堂:蜜处理 1、经水槽剔除瑕疵品咖啡浮果。 2、刨除果皮果肉与部分胶质层。 3、如果只刮除咖啡豆果胶20… 详情
ehs咖啡学院小课堂:肯尼亚双重发酵水洗法 EHS咖啡学院, 亚洲产区, 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月7日ehs咖啡学院小课堂:肯尼亚双重发酵水洗法 1、傍晚,将采收的咖啡果子剔除瑕疵品,去掉果皮后,黏答答的带壳豆倒… 详情
精品咖啡玩家小抄 亚洲产区, 咖啡产区知识, 咖啡制作技巧, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月7日精品咖啡玩家小抄 精品咖啡玩家记住以下方程式,就不会搞混苏门答腊咖啡的相关元素了。 苏门答腊咖啡=亚齐特区(塔… 详情
咖啡 课程:有趣的咖啡品种——立即偿还债务豆 亚洲产区, 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月7日咖啡 课程:有趣的咖啡品种——立即偿还债务豆 对咖啡品种感兴趣的朋友有福了,今天小编给大家安利一款特别有趣的咖… 详情
单品咖啡有哪些之林姆 咖啡产区知识, 咖啡生豆知识, 精品咖啡, 认识咖啡EHS Academy2016年10月6日单品咖啡有哪些之林姆 海拔:1200-1900公尺 此区平均栽植高度明显比其他地区为低,但仍有精品级的好咖啡。… 详情