咖啡为什么不能多次冲泡? EHS咖啡学院, 认识咖啡EHS Academy2018年9月27日我们都知道,不管是什么茶,都是多次冲泡才丢弃的,而咖啡同样为什么就不能多次冲泡呢? 其实每种食品都有自己的特性… 详情
咖啡知识之咖啡的人生是怎样的 EHS咖啡学院, 认识咖啡EHS Academy2018年9月27日咖啡人生—— 从咖啡浆果的诞生,使之咖啡这一饮料在世界上地流行 咖啡在江户时代进入了日本,之后出现了世界第一家… 详情
咖啡知识之咖啡的器具(聪明杯) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年9月26日-聪明杯是什么? 聪明杯结合了法压壶和手冲壶的优点,简单,方便,易用。如果一时难以熟练地掌握稳定的水流,又接受… 详情
如何储存新鲜烘焙好的咖啡豆?(二) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年9月26日关于如何更好的储存新鲜烘焙好的咖啡豆, 那究竟“正确”的冷冻保藏方法是什么呢? 你可以做个实验: 现在就把1包… 详情
如何储存新鲜烘焙好的咖啡豆?(一) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年9月26日刚烘焙好的新鲜咖啡豆该如何储存它? 随着咖啡的流行,越来越多的人开始研究储存咖啡的方法,并且有人提出冷冻的方案… 详情
Flat White 跟拿铁、卡布奇诺有什么区别 EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年9月24日Flat White 跟拿铁、卡布奇诺有什么区别? Flat White 直译为澳白咖啡,又称“鲜奶浓缩咖啡”… 详情
咖啡知识之如何调整研磨刻度(一) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年9月24日好的咖啡,离不开豆子、研磨、水温等等。 研磨是比较有一定难度的,校对研磨参数也是确保咖啡品质的关键步骤之一,其… 详情
在运动前该摄入多少咖啡因呢? EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年9月24日咖啡因会影响运动性能?那运动前该摄入多少咖啡因? “为了最大程度提升运动效果,人体应在运动前按照 1.25-2… 详情
如何保证咖啡馆出品一致(二) EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年9月23日在一家咖啡店里保持产品的一致性确实不大容易,那么到底如何让不同的咖啡师做出的产品能够达到一致呢? 从标准化到稳… 详情
咖啡馆做到出品统一很难吗? EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年9月23日出品一不一致,对一家咖啡馆来说也是很重要的。 于一个咖啡店主来说,最坏的事情莫过于听到你的顾客对你的一个咖啡师… 详情