Espresso在不同的粉水比例中，会从哪方面展现不同的感觉呢？
对于意式浓缩的课程上，不仅仅会做，还要会调配。
而在调配中，不仅会从粉水比例中调整，还要学会运用磨豆机来调整研磨程度，萃取出最好喝的口感。
那么在调整的时候，我们可以从哪几点来品鉴Espresso？
根据不同的粉水比例中，分别萃取浓缩液，从以下四点就可以依次来判断咖啡的口感：
1.判断是否有足够的香气散发出，从萃取程度上，
如果粉量与水量的比例不匹配，香气的程度也会稍弱；
2.咖啡的醇厚度：入口的质感上，不同的咖啡状态有不同的见解：
如被crema包围的绵密感，或轻盈的质感等。
3.风味余韵：在不同的萃取比例，萃取手法，研磨刻度，所展现的风味差距是可以很明显的；
且从余韵的展现上，好的Espresso余韵是悠长，有愉悦的甜感，入口是非常顺滑。
在咖啡的制作上，好喝的Espresso对于整体的口感是至关重要的。
在外面喝咖啡时，除了咖啡师的萃取手法标准，
其实从研磨与粉水比的调整上，都是最佳的调整状态哦。
如何对于咖啡的制作有更深刻的见解呢？
在EHS咖啡师培训学院你能够学会咖啡品鉴，有更明确的思路来调整咖啡的萃取状态；
14节的咖啡课程安排从咖啡小白到能够成为独立咖啡师的蜕变，
完善的系统教学，在每一个细节知识点，都能得到最明确的解答。
