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手冲咖啡

手冲咖啡的滤纸有哪些?(一)

Espresso制作EHS Academy2018年10月5日

在1908年,德国的Melitta女士发明了使用”纸”来当作过滤媒介。由于它的便利性与风味的稳定性,自此,滤纸…

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咖啡师应该具备哪些能力 (四)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月5日

不管你是想要去一间精品咖啡馆工作,或是去像星巴克这种连锁咖啡品牌门店面试,接下来这几条能力法则,如果你可以做到…

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咖啡师应该具备哪些能力 (三)

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡师, 咖啡师培训EHS Academy2018年10月5日

不管你是想要去一间精品咖啡馆工作,或是去像星巴克这种连锁咖啡品牌门店面试,接下来这几条能力法则,如果你可以做到…

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咖啡开店

咖啡师应该具备哪些能力 (二)

EHS咖啡学院, 咖啡师, 咖啡师培训, 认识咖啡EHS Academy2018年10月5日

不管你是想要去一间精品咖啡馆工作,或是去像星巴克这种连锁咖啡品牌门店面试,接下来这几条能力法则,如果你可以做到…

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咖啡师应该具备哪些能力 (一)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年10月5日

咖啡店总是想要寻找能力强,具有技术价值的咖啡师。无疑咖啡师的工作不仅限于技术,为确保能够在一个快节奏的环境要求…

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美式咖啡做法, 意式咖啡, 咖啡粉, 咖啡培训

氮气咖啡与冷萃咖啡有什么不同?

Espresso制作, 咖啡出品, 认识咖啡EHS Academy2018年10月5日

氮气咖啡(Nitro Coffee)—— 顾名思义就是咖啡里面加了液态氮气。 氮气咖啡本身就充满特色,但把它发…

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咖啡开店

咖啡行业之咖啡文化在韩国的流行

EHS咖啡学院, 亚洲产区, 咖啡培训EHS Academy2018年10月5日

在过去,咖啡是上流社会的专属代表。韩国关于咖啡的历史开始于19世纪90年代。 19世纪末,韩国的高宗皇帝爱喝的…

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咖啡豆烘焙

咖啡行业之南美洲的厄瓜多尔咖啡

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 美洲产区EHS Academy2018年10月5日

厄瓜多尔咖啡(Café ecuatoriano)—— 厄瓜多尔,南美洲国家联盟的成员国之一,位于南美洲西北部的…

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西点已经成为国人生活的一部分

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年10月4日

西点烘焙已经渐渐成为国人生活的一部分。最开始是早餐,然后是下午茶,现烤面包、欧包、法棍、法式西点、慕斯等越来越…

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咖啡行业之精品咖啡馆的流行(二)

EHS咖啡学院, 咖啡厅日常运营, 咖啡培训, 咖啡开店EHS Academy2018年10月4日

近年来,精品咖啡馆开馆的风波愈演愈烈,也不再是咖啡馆里看个书什么的了,越来越多的消费者通过各种渠道方式接触了解…

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