咖啡知识——自然界的奇迹之阿拉比卡咖啡 EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 非洲产区EHS Academy2018年9月8日常喝咖啡的你一定听过”阿拉比卡“,其中,原产于埃塞俄比亚的阿拉比卡,风味温和优雅,是精品咖啡的主力。 阿拉比卡… 详情
咖啡品种的好坏是根据个人口味定夺的吗? EHS咖啡学院, 咖啡产区知识EHS Academy2018年9月8日全球究竟有多少咖啡品种?没有肯定的答案,只知道每年都有几个新品种诞生。 但是大家最耳熟能详的就是阿拉比卡了,其… 详情
咖啡行业之精品咖啡的传奇定义 EHS咖啡学院, 咖啡产区知识EHS Academy2018年9月8日你知道咖啡和红酒愈来愈像了吗?不只看品种 ,还要问产地、看庄园。 “精品咖啡”(Specialty Cof… 详情
西点烘焙之好看的食物不一定就好吃 EHS咖啡学院, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年9月8日美的事物总是让人赏心悦目,当它是甜品蛋糕的时候,那些喜欢甜品的朋友们估计都要尖叫了! 但是,对于甜品,也有很多… 详情
咖啡行业之中国云南咖啡产业的发展趋势 咖啡产区知识EHS Academy2018年9月7日接着上篇文章 中国西南地区的云南省也种植阿拉比卡咖啡。云南有较多的山脉,海拔较高,而且北回归线正好从这里穿过。… 详情
咖啡行业之中国云南的咖啡产业发展史 咖啡产区知识EHS Academy2018年9月7日去到云南,当你游走在古镇或街边,随处可见的牌匾,上面都会写着“云南小粒咖啡”。那么云南咖啡是什么来历呢? 云南… 详情
让咖啡在生活里创造出珍贵的记忆 EHS咖啡学院EHS Academy2018年9月7日在咖啡馆中,与鲜活的人或空气邂逅,创造属于自己的珍贵记忆 阳光透过落地窗照射在咖啡馆里 空气中弥漫着咖啡香气 … 详情
咖啡知识之咖啡渣用完还能这样循环用 咖啡产区知识, 咖啡培训EHS Academy2018年9月7日在每冲煮完一杯咖啡之后都会有一定量的咖啡渣发生,而长久以来,废咖啡渣的量也是多到惊人。 举例来说,某咖啡馆日常… 详情
咖啡知识之走入非洲产地“肯尼亚咖啡” 咖啡产区知识, 非洲产区EHS Academy2018年9月7日肯尼亚,不得不说的“AA’招牌 具有肯尼亚AA这快招牌的肯尼亚是世界最著名的咖啡之一。20世纪前期,咖啡工业在… 详情