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咖啡可乐

咖啡味可乐是快乐肥宅水升级

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年9月18日

其实,我们在自己培训班也经常用espresso来搭配可乐或雪碧,口感挺奇特的。 · 咖啡味可乐,快乐肥宅水升级…

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冷咖啡

为什么还要向咖啡中加糖以及如何品鉴?

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年9月18日

为什么还要向咖啡中加糖? 许多人感觉咖啡很苦,有时必须加糖才可以喝的下去。这其中一部分原因在于:有些顾客已经习…

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影响咖啡风味中的甜之烘焙与冲煮

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年9月18日

咖啡豆中的甜除了和品种有关之外,还和烘焙过程、冲煮过程有关系。这也是为什么咖啡豆烘焙师、咖啡师在咖啡制作过程中…

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咖啡风味中的甜与咖啡品种关系

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年9月18日

接上一篇文章,咖啡风味中的甜与咖啡品种之间有什么关系呢?这个到底有没有关系? 咖啡的甜度和咖啡的品种确实有关,…

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咖啡知识之咖啡品鉴风味部分 (甜)

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年9月18日

咖啡品鉴风味部分 – – 甜 很多人一说到咖啡直接就是苦,这是很冤枉的事情,其实在咖啡…

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咖啡知识之咖啡搭配运动更减脂

EHS咖啡学院, 咖啡培训EHS Academy2018年9月18日

一说到最好的减肥方式,大家都会说,管住嘴迈开腿,让我们运动跑起来。但是,你又是否知道,运动前喝杯咖啡,可以让减…

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咖啡设备之认识手磨咖啡机

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡设备EHS Academy2018年9月17日

一般喜欢自己动手做现磨咖啡的朋友都知道磨豆机领域最大的分类就是手磨咖啡机和电磨咖啡机两大阵营。 电磨效率高,速…

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西点烘焙之法式西点的制作秘诀

EHS咖啡学院, 西点制作, 西点培训EHS Academy2018年9月17日

看到美好的食物总是让人想要一探究竟,更想亲自去占有它—— 这就是法式西点的魅力所在。 一般法式西点的创新都是遵…

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如果世界上没有了咖啡会变成什么样?

EHS咖啡学院, 咖啡产区知识, 精品咖啡EHS Academy2018年9月17日

咖啡是一种生活仪式,一杯咖啡,一如不同的人生—— 喝咖啡本是一件很平常很享受的事情,冲一杯咖啡是工作前提神的仪…

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冷萃咖啡并不是冰滴咖啡?

EHS咖啡学院, 咖啡培训, 咖啡设备, 认识咖啡EHS Academy2018年9月17日

通常会有人把冰滴咖啡当冷萃咖啡,其实,两者并不一样,只是一样是冰咖啡。 最早追溯到17世纪,荷兰人到了印尼后,…

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